寒い時は鍋に限りますがちょっと飽きたらチーズフォンジュはいかが
冷蔵庫にあるもので簡単にできるので時々作ります
チーズはワインで伸ばしています
チーズが残ったらパスタに絡ませていただくと二度美味しいです
娘に教わって作ったのですが煮豚（紅茶煮）です
紅茶で煮た後、別に作っておいたたれにに漬け込むだけです
生姜をたっぷり入れてあるので豚の臭みがなく柔らかくて美味しいです
ラーメンに入れても良いし作っておくと重宝します
イチゴが出回ってきたのでいろんな果物をカスタードクリームであえてクレープで包みました
