淡路島産の新玉ねぎが届きました
毎年この季節届くが楽しみです
淡路島の玉ねぎは柔らかくて甘くてとっても美味しいです
こちらで買うと高いですね
オニオンスライスでいただくのが一番好きですが
ちょっと手を加えて丸のまま十字に切り目を入れてレンジで５～６分加熱して
おかかとポン酢でいただきます
もう一つは玉ねぎの真ん中をくりぬいて、くりぬいたものとしめじを炒めて
チーズを混ぜながら玉ねぎに詰めてオーブンで焼きました
熱を加えるといっそう甘味がまして美味しいです
