スーパーで大根が安いときは１００円で店頭に並んでいます。お友達に教えて頂いて、５ｍｍの厚さの半月切りにして１枚づつ並べて２～３日家の中で干し、（味醂、醤油、酢、生姜）漬けて出来上がりパリパリとした歯ごたえで、とっても美味しいです。
生姜のきいたたまり漬けの様な味です。
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何時もの事ながらまーやさんは良い奥さんですね。
足元にも及びません。
漬け込む時間は何日間ほどなのでしょうか
ご飯がすすみますね
お菓子から漬物まで何でも出来てうらやましいです
簡単でとっても美味しいですよ
大根半分位に味醂、醤油100cc酢50cc
漬け汁は沸騰させて冷まします。
生姜は千切りにして一緒に漬け込みます。
１～２日で食べられます。
ケーキさん
千切りより少し厚めの方が歯ごたえがあって
美味しいと思います。
見た目は辛そうですが味醂が入っているので
甘いです。１～２日で食べられます。
私は切干大根を買って来て
この間、初めてハリハリズ漬け見たい
物してみました。
これに、昆布も切って入れてみました。
又、作るつもりで切干大根買ってしまいました。
美味しいですね。
買っておくと重宝しますよね。
ヤグさんお料理上手だから、簡単で美味しい
のがあったら教えてね
私もいつの日か挑戦したいです（いつになるやら
焼酎のつまみにはなりませんか
なるようだったら、頑張って作ってみようかな
焼酎のおつまみに
大根を干すだけですから簡単に出来ますよ
早速作ってみてください