関東煮。。

おはよございます～

土曜は家にいました。。。
も～～疲れただ。。。。
どこがどうってワケではないが。。体調がよくないのだな。。。。

なんなんだろう～～
気圧のせいなのか。。。？？？
最近はかなりいい状態が続いてたのでキツイわ。。。

なんか。。
ムカつくのよね～～思うように動けないって。。。。。 

金曜の夜。。
深夜に気持ち悪くなって。。。 へ。。。
げろげろ～～。。。あんど～～お腹もおかしいし～～～～～
なんか悪いもの食べた？？？　お酒の飲みすぎ？？
なんて考えたけど。。そんなこた～ないし。。
お刺身とか食べたけど。。夫も同じものをほとんど同じ量食べてるけどなんともないし。。

やっぱ。。弱ってるんだな。。。
 に駆け込んだのも１回だけだったしね。。。 

 

土曜は夫もいたし。。
ヤツもチョー多忙で久々のヤスミ。。。思いっきりぐ～たらしてました。。。
あたしも～～(笑)　キッチンに立つ以外はぐ～～たら～～～

 

そんな昨日はお昼寝のために軽く昼飲み～～～
 
お魚コロッケ
ツバスお刺身
冷奴

冷奴は髑髏豆腐。。お味がシッカリしてます。。
お豆腐がキッチリ入ってる器もセールで買った１品。。。
 　　
ハマりすぎてなんかヘンだな。。(笑)

秋らしいお酒をいただきました。。。
　　　　

お箸置き。。
 

 

そして朝から。。
かんとだきの準備～～（おでん、ね。）
なんか関東煮（かんとだき）と呼びたい今日このごろ。。うふふ。。

出来上がったのは～～～
　　　
こんなカンジ ～～
黒い仕上りですが。。。
中身は　大根　こんにゃく　ジャガイモ　餅巾着　たこ　牛筋　ごぼ天　平天　梅焼き　たまご。。。
あとはウインナー巻きやウズラ巻きなどの変則的な練り物天。。

お出汁を前夜からシッカリとって、、
素材によって下ごしらえがすべて違うし～～
練り物天は油が酸化してるのでいったん茹でて油落とし。。
スジはもちろん何度も茹でこぼし。。タコも下茹でで色移りを防ぎます。。。
こんにゃくはあく抜き。。
などなど。。。 

ひとつひとつ丁寧に手間をかけることで美味しく仕上がるのだな。。。

お醤油は減塩の生醤油。。色が濃くなりますが。。。
薄口は塩分も高いので使いません。。（薄口って西だけなんですよね）
お砂糖は花見糖　味醂は本みりん。。。　 蜂蜜も少々。。。

びびね～～さんみたいにキレイにはできてないけど～～
ま、いいか。。。。

小芋がウマいと聞いたけど。。。
お高いので今回はパス。。。次回は入れてみよう～～～。。。

 

そしてその激安スーパー様に行くと外せないのがこれ。。。
　　　
鯖寿司なのだ。。。何度も紹介してますけど。。。
肉厚なしめ鯖がバリウマ！　お安いし。。　

 
「ガリ」は自家製ね。。。

 

これもそのスーパー様の魚屋さんの鰹のたたき。。。

生っぽいですね。。。
これまたウマい。。。。お醤油と柚子のしぼり汁でいただきました。。。

 

お箸置きは。。。

お昼のと似てますが。。ちょっと違うのだ。。。(笑) 

 

さて。。。

本日もぐーたら過ごしましょう。。。。
お出かけする気力もないのだ。。。。

 

 

　　　

かわいいパンのセット。。。。
 　
カゴも食べられちゃいます～～～～ウマい。。。

 

 

 

 

 

器とお酒とお刺身と。。

こんばんわ～

やっと週末。。。今週はキツかったすわ～～～。。。
体調もなんとか。。。
スッキリとはしませんけど～～。。
今日はちょっと食欲も戻ったかな～～～。。。

びびね～さんが「かんとだき」アップされてて。。
あたしも食べてぇ～～って思った。。
今週はあまり何か食べたいって思わなかったんだもん。。。
で。。
いろいろ買ってきて～～明日朝から作りましょう。。。今夜出汁の段取りしておこう。。。
たまに伺う激安スーパー様へ。。大好きなお魚屋 さんの入ってるスーパー様ね。。。
ついいろいろ買っちゃいました～～へへ。。。

で。。
そこからもう一軒。。昨日寄ったスーパー様へ。。
昨日の器のセールをもう一回見てきました。。。

 

今夜は。。。
 
お刺身三昧～～～～

　　　 
カンパチのお刺身。。。


秋刀魚。。

生たこ。。
カットして氷水で〆ました。。。

 

秋刀魚以外の器は昨日と今日買ったものです。。
ちなみに秋刀魚のは。。。たち吉さんのちょっとお高いもの。。（自分で買ってないけど～）

カンパチのガラス器。。
ちょっと角度がよくない写りですけど。。。少し深みのあるカタチなんです。。。
これ見た瞬間。。カンパチやハマチ　ブリなんかのお刺身を乗っけたい！
そう思ったので買ったのでした。。

 

そして。。今夜は飲むど～～～！　ってことで。。。

　　　
発泡純米酒の「ねね」を。。。。
とてもライトで美味しかったです。。。

このグラスも今回購入。。。
昨日使ってみたらめちゃくちゃ気に入っちゃいました！
もう一個買っておけばよかったな～～って思ったけど。。。
今日行ったらもうなかった。。。ザンネン。。。

こんなお酒も。。
 
糖質 プリン体ゼロの「辛口焼酎ハイボール」
全然甘味がありません～～焼肉とかにいただきたい～～(笑)

このグラスも今回購入。。
小ぶりなので氷入れないほうがいいかもだけどね。。　これもいいわ～～～～～～

これも先にアップしたものも。。。
手馴染みと。。クチにあたる感触がとてもいいのよ。。。。
こちらは好みとしてはもうちょっと薄めがいいけど。。
曲線の角度とか。。。かなり好みです～～～～ 

器は見た目が大事だけど。。
グラスとかお箸とか。。
直にクチにあたるもの。。。そこにはめちゃくちゃこだわりがあるんですわ。。
お箸は。。まだ本命に出会えてないですね。。。。

で。。。
昨日買ったお箸置き～～～
こんなの。。。

どお？
カワイイでしょ～～～～。。。

お箸置きはたまにアップしてますけど。。。
普段使ってるものや。。たまに使うもの。。マッタク使ってないもの。。。。
何個あるかな。。
今度アップしてみますね。。。けっこ楽しいのよ～～～～ 

 

つ～～ことで。。
今日は料理してません～～・・
生だこカットして〆ただけだな。。。。

 

朝は～～
 　　
ホットドッグ。。。
焼いたポールさんに。。。
玉ねぎみじん切と～ピクルスみじん切をはさんで。。ケチャップとマスタード。。
シンプルに。。。

ダブルポールにしたかったけどパンが小さかった。。(笑)
パンは超熟のドッグパンね。。。
超熟は原料がシンプルなのだ。。

朝からシッカリ食べるあたし。。。この小ぶりのホットドッグなら２個は食べなきゃ。。。。が。。。。。。。。。。
今朝はこれでもう満杯状態。。あらま～～～少食になったのかしら～～～。。。
。。なこたないな。。。。(笑)

 

 

秋限定のチューハイなんかも買ってみた。。。
またアップしますね。。。

 

あ～～～～～
ヤスミがめちゃくちゃウレシイ！

来週は３連休だけど。。。状況によっては土曜出勤になるかも。。。。
ま。。いいか。。。

 

 

 

 

 

食器とかお酒とか。。

こんばんわ～

雨が降ったり陽が射したり。。。忙しいお天気でした。。。。
そんな中。。ちょっとだけ外仕事だったり。。。
カラダはキツイんだけど～
カラダ動かしてるほうが気分的にラクでしたわ。。。。集中できるし。。。。

ま。明日行けば土日は休みますから～～
出られませんと言ってあります～～。。。

 

そんな本日～～
夕方におはぎをいただいた。。。
大きめなの１個食べた。。。もう。。今夜はご飯が食えない。。。。。
普段ならそんなもんではあたしのハラは動じないのだけどね～～(笑)

今朝夫に体調がイマイチって言ってあるので。。ご飯は作らなくていいよ～～って言ってくれた。。
けど。。
帰りにスーパー様に寄ったらヒイカがお安かったので。。。
ヒイカと大根を煮てみた。。。しかし。。食べる気にはなれないわ。。。
タコも買ったが。。食べたくないし～～～～
タコと。。ヒイカの煮物で日本酒～～なんて思ったんだけどね。。

　　　
夫用に。。。。
ヒイカは下処理して。。大根とやや甘めに煮ました。。。

 

今日寄ったスーパー様で。。
食器のハンパもののセールをやってて。。。かなりお安い～～～
つい。。いくつか買っちゃいました。。

食器選び。。
食器も大好きでして。。お高いものは買えないので見るだけですが。。
デパートの食器や調理用品の売り場が大好きです～～～
どんなにいいものでも。。ステキなものでも。。。
それを見て。。お料理のイメージが浮かばないものは買いません。。

今日の安売りの食器たち。。
イメージはお酒をいただくグラスと。。。お刺身の似合う器～～～がテーマになりました。。。
迷ったものもあったんですけど。。。
また明日買いにいっちゃいそう～～～(笑)

またお料理と共にアップしますね。。。。

そして「お箸置き」。。コレクション。してるわけではないが。。。
いや。。してるのか？？
けっこ溜まってます(笑)　今日も１個買いました。。
「使う」コレクションですけど。。。。
ず～～～～～～～～～～～っとほしいって思ってるのが。。。
「金魚」さんのお箸置き。。
あまりお高いと買えないけど。。。出会えてないのよ。。

 

お酒。。。
最近いただいたお酒。。。。
 
初夏。。だけど～～～賀茂鶴ね。。。ウマい。。。

 
秋限定もの。。。
この２種しか飲んでませんが。。。
なんか今年の秋モノは。。あっさりしてる気がします。。
いつもはもっと濃厚なイメージなんだけど。。違うかな？？？

トリスハイボールのコーラ。。。
これウマい～～好きです～～～～

 

 
炭酸強め。。。これもウマい～～～

あまりフルーツ系のはいただきませんが。。
これはウマいっす。。。

 

この前１００均さんでの薄いグラスをアップしましたけど。。。
グラスって直接クチにあたるものなので。。。
厚みとか感触とかがとても大事です。。
同じビールでも。。その感触でお味に差が出てきますよね。。

最後の画像の猫のグラス。。
カワイイので愛用してますけど。。感触だとか感覚って意味ではイマイチ～～
猫足がカワイイのだけどね。。うふふ。。。 

 

さ。。

寝なくちゃ～～～～～

別館軽くアップしますね。。。

 

 

 

明日もがんばろ～～～～～～

 

 

オマケとか。。

こんばんわ～

体調がなんだか。。ですわ～～～
悪いってカンジとも違うんだけどね。。。。

最近いい感じだったので。。。ちょっとキツイです。。。。
なんか食欲もないし。。
料理作る気力がないのよねえ。。これって。。。。
あたし。。めったにないことなのよね。。。
たいしたものは作らないけど。。料理はストレス解消だし楽しみだもん。。
帰宅して。。。
いつもなら座ることなくばばばば～～～っと用事しちゃうんだけど。。。
お腹もすいてるし～～お酒も楽しみたい。。。が。。。
できない。。。。
やっとこさ～～でお米洗ってスイッチオン。。そこまでにどんだけ時間が。。
とりあえずご飯炊いておけば何とかなるかなって考えで。。(笑)
 

昨夜は早めに寝たけど～～深夜に目覚め眠れない。。。まあ、これはいつものことですが。。
なんか昼間がめっちゃ眠いし。。これもいつも。。。だけどちょっと違う～～

今日はちょっと外仕事だったんですが。。。
汗がめっちゃ出てお茶もイッパイ飲むんだけど。。
 に行きたくならない。。。もちろん汗もタクサンかくからなんだけど～～
これはあたしにとっては不調のサインでもあるのよね。。。いかんなあ。。。

別にそんなに具合が悪い～～～とも思わないけど。。。。
要注意ってことかな～～～。。。

 

で。。
今夜は。。。

焼きそば
トマトの卵とじ

これだけ。。。。
食べたいものが見つからない。。。

今。。夫はめちゃくちゃ忙しくて。。
今夜も帰るかどおか？　帰っても食べないかもしれないし～～～～。。
あたしが不調でご飯作ってなくても怒ったり文句言ったりなんかは絶対しない人ですが。。
やっぱ作っておきたいですよね。。
なんか間に合わせ的な晩ごはんですけど～～
お腹の足しになればいいかと。。。。

 

焼きそばはカンタンに。。
キャベツともやしとポールさんで。。。
醤油バターにしてみました。。。

美しくないですけど。。
トマト　玉ねぎ　しめじをオリーブオイルで炒め。。。
胡椒と藻塩と蜂蜜で。。。タマゴでとじました。。。。
これなら深夜に食べても優しいし。。
食欲のないあたしもまあまあ食べられるかなと。。。。

 

今日はオマケのアップしましょう。。。
最近オマケが少ないですよね。。。
こういうキャンペーンも。。東北の震災以降。。流れが変わった気がします。。。

今回は先日。。狸さんからいただいた情報で。。。
サークルKサンクス様限定キャンペーン。。
マイメロちゃんですね～～カワイイのよ～～～

「午後の紅茶おいしい無糖」についてます～～～～
全３種 

ペットボトルカバーね。。。
一個ダブらせてみた。。
　　　
カワイイでしょ～～～

 

そしてジョージア「シャキーン」のオマケ。。。
こちらも狸さんからいただいた情報です～～～

これはケースでして。。。
この中にオマケが入ってます。。。。
全６種。。手元には４種しかないんですけど～～～
もう手は打ってあります。。。
こういうケースのオマケって今までないですよね。。楽しいです～～～～
また中身は改めて。。。。

狸さん！
いつもありがとうございます！！！

 

さ。。
やっと週の後半～～～
今週は絶対土曜休みたい～～～
休めなければどっかでヤスミ取らなくちゃ。。。。疲れただ～～～～。。。

 

 

今夜もはよ寝なくちゃ。。。。ふう。。。。。。

 

 

 

 

ポールさん。。

こんばんわ～

なんだか体調がすぐれず。。。
具合が悪いってこともないんだけど。。。
日曜くらいからめまいと。。（けど 出かけた～～へへ）　少し歯が痛い。。。
昨日はさらに歯が痛い。。
歯医者さんへはシッカリ通っててキッチリ検診は受けてるけど。。
なんせあたしの口中。。ホンマに油断できないのだ。。。
健康な歯や歯茎の方には理解できないとは思いますが。。。。

仕事もあるし～～
鎮痛剤でなんとかごまかしつつクリア。。が。。
昨夜は痛くて痛くて。。。晩ごはんも作ってアップもしたけど半分も食べれなくて。。。
歯の痛みもだけど。。昨日は違う意味で疲れてて。。。。
ビールも飲みたい気持ちはあったけど～飲めなかった。。。（かなり重症か～～）

そんなこんなで昨夜は眠れず。。。
それでなくても眠れないのに～～鎮痛剤飲んで～～（薬物乱用？） 
なんとか寝て。。
仕事中も辛くて辛くて。。。（からくて。。じゃない）
薬物乱用のせいでモーローとしながら～～～とりあえずクリア。。。

帰りに歯医者さんへ行ってきました～～～

過去。。もうかなり過去に治療して。。かぶせてあった歯がかぶせの中でいたんできたそうで。。。
よくあることなんですけどね。。。
で。。
かぶせもの（かぶりものではない）を取って消毒。。。
わ～～
なんかスッキリした気がします～～

今も完全に痛みはなくなってはいませんが。。。
かなりいい感じ。。。
明日はバリバリ働けそうです！　ホンマかいな。。。(笑)

 

体調がよくないと弱いトコに不具合が現れたり。。
ダメですね～～
いつも万全でいなくちゃ。。。
歯が痛いと。。全身に影響してくるし。。
集中力もなくなってキケンだし～～
クルマの運転もあるけど。。歩くだけでもキケンもあるし～～
人の話もちゃんと聞けなくなったりと。。。
イイことは一つもありません。。。

根本的に元気でないと～～～。。。ですね。。。

 

そんなこんなで今夜もあまり食べられない～～～
　
昨夜残ったパスタと。。。
ポールさん卵焼き～～～

 

ポールさん。。
ちょっと前に「ポールウィンナー」は関西限定。。って書きましたが～～～
これがポールウィンナー。。

伊藤ハムさんのですね。。 

よくわからないんですけど。。
こういう形状のウインナーソーセージを「ポールウィンナー」って言うのか。。
伊藤ハムさん独自の名称なのか。。？？
他社さんからも同じようなのは出てますけどね。。（また後日アップします）
ちなみに右の黄色いパケは。。「イズミヤ」さん限定だとか～～？？？
なんだか。。。
気にすればするほど謎が深まるポールさん。。。

 

これで。。
大葉とダブルポールさんとマヨで卵焼き～～～

もうちょっとキレイに焼けばお弁当にも。。。。

 

今夏は外仕事が少なめだったのと。。
シッカリ太陽光のガードに努めたので。。日焼けはかなりマシな夏でした。。。
お高めのアリィさんとか３個も買ったし。。。
けど～～
まだまだ油断はできません。。
３個目のアリィさんがなくなって～～
今度は。。。

アネッサさん～～～
口コミではコチラの方が効果高いとか。。？？？

まあ。。
ここまで来たらどっちでもいいけど。。。。
今夏はとことん日焼け対策なのだな。。。。

 

 

さあ。。

今夜も早く 横になろう。。。

 

なんか高熱が出たあとみたいな感じの体調。。。
いかんな。。 

 

ホンマ疲れたかも～～～～。。。