クリスマス。

今年のクリスマスのローストチキンは家で焼きました！

色々なレシピを見て、1番美味しそうな物を選び焼きました✨

お腹にローズマリーや香味野菜を入れて、こんがり香ばしく、柔らかいローストチキンが出来て大満足🍗❣️

出来立て！

中はこんな感じ✨

子供達も喜んでくれました✨

ケーキは例年と同じで、シフォンケーキにデコレーションしての苺のせ🍓

苺の酸味とふわふわな生地と生クリーム、

さっぱりしててめちゃくちゃ美味しかった😋

1番大変だったのがプレゼント🎁

サンタさんにポケモンカードBOX"くださいというお願いだったので、サンタさんも色々な所を探したり、抽選にきっと応募したんだろうなぁ笑　クリスマスイブの次の朝のツリーの下に長男希望のBOXがありました！

大興奮の大喜び☺️ 「これはタダでもらったから、もうひとつ自分で買おうかなぁ」と意気込んでいました。

サンタさんからのメッセージ付き！

喜ぶ長男。

サンタさん、本当にありがとう！

お疲れ様でしたー！

無事に今年のクリスマスも終了。

来年も無茶振りくるのかビクビクw

けれど、子供達の嬉しそうな笑顔が見られて、お母さんも幸せ貰いました。

ちなみに二男はピクミンのゲームでした🎮

楽しいクリスマス。

今年も楽しいクリスマスになりました❗️

ケーキは知り合いのお店でシフォンケーキを購入し、それを使いデコレーションをしてクリスマスケーキにしました🎂

可愛い😍

チキンは近くのお店で丸のローストチキンを購入して食べました。

柔らかくてジューシーで最高でした！

肉も野菜も最高に美味しかったぁ❤️

子供達はクラッカーを鳴らし嬉しそうに子供シャンパン🍾を飲んで。

今年は目一杯働いたなぁと振り返り、子供達の楽しい笑い声に癒された1日でした✨　

またまだ一緒にクリスマスやってくれるかな？？　これが無くなるなんて寂しいなぁ〜。

サンタ帽子が良く似合ってるね！

サンタさんからのプレゼント,はゲームのソフトです。嬉しそうに夢中でやっています。良いのか、悪いのか...。

桜。

今年も地元の土手の桜まつりは中止となりました。

ほぼ満開の日に子供と3人でお弁当を食べに土手に行きました。

桜の花びらがひらひらと落ちてくる中でのランチ。癒されました✨

ほぼ満開❗️

お菓子とおにぎり、飲み物も買い込んで。

何故か土手でお絵描き水飴。

良く描けてるね。

来年はどうなるのでしょうか。

こういうこじんまりとした花見も良いですね🌸

さようならヴィーナスフォート。

3月27日で閉館してしまったヴィーナスフォートに、最後の最後に子供達と遊びに行きました。

友人が働いている事もあり、最後会いに行って、昔の思い出と共に楽しみたいなと思い出かけました。

室内がイタリア風の空の景色や噴水、装飾等、まだ20代だった頃、初めて訪れた時には何かのアトラクション施設かなと思うような、ワクワクする素敵な施設でした。

あの頃と全く変わらず、子供達は施設内に入ると「わぁ〜っ」と、いつもの商業施設と違う雰囲気に興奮していました。

噴水広場で記念撮影をして、観覧車に乗り、ランチをして。

丁度良い場所でランチが出来たので、噴水広場のスノーファンタジー？雪が降ってくるショーを間近で見る事が出来ました❄️

観覧車乗りましたよ〜。

念願のレインボーケーキを注文❤️

長男はお絵描きパンケーキ🥞

沢山の人が見て楽しんでいました！

ヴィーナスフォートと言ったらこれも有名でしたね。

友人にも会えて、大満足の休日を過ごす事が出来ました。

思い出をありがとう😊

沢山楽しませてもらいました。

芸術の秋。

近くの市民ホールにて、東京シティフィル管弦楽団の"ドラゴンクエスト1.2.3"(スクエアエニックスのゲーム)のオーケストラ公演があり、私の手術前に予約をし、ゲームサントラ的な曲なら長男も聴きやすいかなと思い、予約をしました。

楽しみです。

私が子供の頃、兄が夢中になっていたドラゴンクエスト。攻略本などを見て一所懸命やっていたのを思い出します。

ちなみに私はレベルアップする地道な作業が嫌いで、途中で投げ出し、兄のラスボス戦を観戦したものです笑

ドラクエのソフトを買いに行くために学校を休んで買いに行ってしまった学生等がいて、当時社会問題になる程売れた伝説のゲームです。

最近ではオリンピックの入場行進でもドラゴンクエストの楽曲が使われていましたね。

作曲者のすぎやまこういちさんは残念ながら今年9月にお亡くなりになってしまいましたが、いつまでも色褪せない、耳に心地良く残る音楽です✨

もうすぐ開演です!

会場は満員。年配の方、私と同じ年代の方、親子連れの方等沢山いました。

いよいよ演奏者が入場し指揮者の挨拶。指揮者の海老原光さんもドラゴンクエスト世代だそう。

オープニングはドラゴンクエスト1のテーマ曲‼︎

長男も「これ知ってる!」と興味深々。

バイオリンやチェロのなめらかな音色と共に、ずっしりとした金管楽器の音、アクセントの打楽器とシンバルの重厚さ。

オーボエやクラリネットのパキッとした音の後に癒されるハープの音色、戦闘シーンのティンパニーの軽快な音などなど、お腹に響く音楽‼︎

聴いてるだけでワクワクしました。子供の頃が思い出されて本当に感動しました✨

長男はというと2時間の間に休憩もありましたが、後半はやや疲れてしまった感があったものの、楽しかったと言っていました。

久々に素敵な音楽が聞けて私も嬉しかったです。機会があれば、様々なジャンルの音楽にこれからも触れてみたいですね❗️

松葉杖で大変でしたが、楽しい秋の日でした🍂

ハロウィンやりきりました。

日曜日は旦那が仕事の為、ワンオペ育児となり、まだ松葉杖の私は外に遊びに行けないので、家でハロウィンを楽しむ為、3日前くらいから用意をしました。

ハロウィン前日にはクッキー生地を作り、延ばして型抜きをして焼きました。

当日にアイシングをするからです。

あとは当日❗️

楽しんでくれるかな？？

二男はアイシング作りも手伝ってくれて。

色つけも楽しそう!

可愛いクッキーができました。

パパ用のハロウィンクッキー🎃

長男のはメッセージ付き✨

おやつのゼリーもハロウィン色👻

夕食はミイラ男ハンバーグとカボチャライス。

チョコでこんなに可愛いお化けも作りました。

アイシングは時間がかかってしまったけれど、とっても楽しい❗️

多分突き詰めていくと、どんどんハマりそうです❤️

ハンバーグプレートも喜んでくれました。

あっという間に食べてくれたし、やって良かったなと思いました。

後片付けは大変だったけどね〜笑

来年は多分仕事もしているだろうし、こんなに沢山は出来ないと思うので、本当に良い思い出になりました。

クッキーは面白かったので、クリスマスもやろうかな🎄　またまた楽しみです❗️

オリンピック開幕ですね。

残念ながらコロナ禍にて無観客...。

チケットがとれなかったと嘆いていたあの日。

東京オリンピックが開会しますね。

これ、素敵な画像ですね。

ブルーインパルスありがとう‼︎

賛否両論、トラブルのある中での開催ですが、始まったからには選手達には悔いなく、思いっきり楽しんで欲しいですね✨

聖火ランナーの特集を観ましたが、

病気を乗り越えて走る人、モスクワオリンピックのボイコットで出場出来なかった人、1964年のオリンピックに出場した人、震災復興と平和を祈り走る人。

様々な方の夢や希望をのせての"聖火"

聖火には罪はないけれど、コロナを踏まえ様々な渦の中、盛大に世界の方達と思いっきり喜び合い、楽しみ、応援できない事、悔しくて私も泣きました。

前回のオリンピックを体験している方は更に残念だったと思います。

けれど、今日のブルーインパルスの映像には感動をもらいました‼︎‼︎

直接は見れなかったけど、元気もらいました💪

いつもとは違うオリンピックだけれど、家で家族で観戦し、盛り上がりたいと思います。

世界の皆さん頑張ってください💪

もう3月ですね。

なんだか、何となく過ごしていたら、あっという間に3月になっちゃいました。

3月最初の週は二男の地元定期検診と、私の股関節の外来、その他グルメなど、盛り沢山でした😊

うちは男の子なので、大々的にはやりませんでしたが、献立はちらし寿司にして、食後にケーキを食べました。残念ながら地元の人気ケーキ店のひな祭りケーキは売り切れていて、普通の美味しいケーキを食べました✨　

長男作、雛飾り。

私のランチは沢山の美味しいものをテイクアウトをしました。贅沢しちゃってゴメンなさい😓

前から食べてみたかったスリランカカレー ❗️

辛いけれど、沢山の野菜と、バスマティライスを絡めると最高😊　中にマッシュしたじゃがいもの入ったロティも香ばしくてモチモチで美味しかったな。

また他の日には地元にある、ヴィーガンcafeでの"カオヤム" 沢山の新鮮な野菜と、ソースをかけて混ぜてたべるのが美味しい‼︎

ピーナッツが入っているのもポイントです♪

色々な食感と、味が楽しめて癖になります😊

特別メニューは週替わりで色々味わえます。

その他は夕食にタイ料理を食べたりと、お腹がいっぱいの1週間でした。

幸せ〜❤️

2月の終わりの週末には梅を見に行って、公園で遊びました。

遊具にて楽しく遊び、

二男は縄を使って登る遊びを、最初は長男に手伝ってもらっていましたが、次第に1人でよいしょと何回も登っていて、体力がついてきたなと嬉しく眺めた暖かい日でした。

今月は長男の保育所生活も終わり、いよいよ小学校入学です。

持ち物準備に慌ただしく買い出しをしたり、注文したりしている所です。

頑張るぞぉ💪

ほっこりしました。

やっと週末が見えてきた金曜日の朝。

最近寒いので、子供達を起こすのにも人苦労です。私の足も階段を小走りに駆け降りたり、駆け上がるのも早くなったりして、子供の抱っこ、おんぶも出来ています。

長男は何とか私の声掛けに反応し、おんぶにてリビングに行きましたが、二男は声を掛けても「まだぁ」というばかり。またかぁ。とちょっと落胆💦

朝は戦争❗️という程、あっという間に時間が過ぎて慌ただしいですよね。

長男の朝食を用意していると、「ママ〜！！」と呼ぶ声が。

行ってみるとひょっこり出た、まん丸目目の二男の顔がありました。

可愛い顔をしていたので思わず写真をパチリ🤳

ぽ〜っとしてます。

二男がなかなか起きない事に、少々焦っていた私の心がほっこりしました✨

可愛いから今日は帳消しかな。

何とか時間も間に合いましたとさ。

1129。

今日は肉の日。

お肉大好きです。

最近はもうカルビ的な脂の多いものより、赤身肉です。とにかく沢山食べたい私。

図らずとも、少し前に安く買った牛肉を焼いて食べようと考えていました。このお肉を良く買います。

前はなかなか上手く焼けなくて、硬くなっていたお肉でしたが、今は試行錯誤の結果、焼くのがかなり上達した様に思います。

コツはやっぱり低温調理✨

はじめは160度位で蒸し焼き。フライパンと肉の間に玉ねぎを敷く。

蓋をしてから8分。反対に返して8分。肉の厚みにもよりますが、表面の色が変わったら、いったん火からおろして、アルミホイルで巻いて、更に新聞紙で巻く。これで中まで熱が入ります❗️

30分程おきます。

最後に強火で表面に焼き目をつけて完成です💪

肉汁と玉ねぎを刻み、バター、醤油、ワインなどで味付けしてソースも作りました。

あまり熱い時にお肉を切ると、赤い汁が多く出てくるので、少し置いた方が汁が出ずに見た目も良いです。

たまに、火の入りがあと1歩、という時は最後の焼きの後、更に焼きますが、今日は1発で決まりました。

外国産だけど、とても柔らかく美味しく仕上がりました。

完成!

子供達も残さず喜んで食べてくれました。

段々と肉焼きマイスターになっている気がします❗️