誕生日

今日は私の○○回目の誕生日　去年１２月中欧旅行に行ったメンバーが写真交換を口実に集まってくれました。
場所は柿の木坂の閑静な住宅街の中の１軒のお家のリビング・ルームで東欧料理の店『サブリナ』です
ママの節子さんがお料理全てをつくります。
食材の本来の味を大切にしたヘルシーでコラーゲンたっぷりの料理で　メニューは無くて『シェフのおまかせ』なのですがどれもとっても美味しい～～～
リビング脇のサンルームにはステキなアクセサリーやバッグが並んでいてお腹はすいているのに先ずそちらに目が行って困っちゃう
値段もリーズナブルでママさんお手製の物もあります。
ママさんはジャズも歌うそうです。多才な人です。

前菜の真鯛のカルパッチョ。上にかかったソースが抜群なんですが調理法は企業秘密だって・・・　
　　　　　

トマトにふかひれが乗っていてコラーゲンたっぷりです。
　　　　　

メインは骨付き鶏肉を半日スープで煮たのをフランス産岩塩にレモンピールやにんにくを天日で乾して混ぜたのを入れて頂きます。
その後の魚料理は舌平目をグリルしてお皿のコンソメスープの上に乗ってます　
両方とも慌てて食べ始めてしまい　写真を撮るのを忘れました。

サンルームのアクセサリー達です。
　　　　　

ママさんからバースデー・プレゼントのお花をいただきました
有難うございました。
そしてＭちゃん　Ｋ代ちゃん　Ｅちゃん　素敵なバースデー・ディナーをありがとう　
思い出深い誕生日になりました