今日は建国記念日で今日から３連休という方も多いと思いますが、日本列島は大荒れ。
朝からの雪は１日中やみません。
今日はランチとディナーのＷヘッダーで予定が入っています。
先ずは今年初めての姉妹ランチで、芝の『とうふ屋 うかい』へ行きました。
東京タワーのすぐ下にこんな優雅なお店があったのかとビックリします。
私は２度目だったけどやっぱりそのたたずまいと雰囲気とお味は感動モノです。
じょうや坂を登り、門を入ると素晴らしいお庭が出迎えてくれます。
お部屋から見た庭です。右手の東屋では“あげ田楽”を作っています。
赤い鳥居や橋、紅白の梅や松等の日本庭園と空から舞い落ちる雪は見事な一幅の絵の様でした。
＜筍と菜の花とうずらのつくね＞ 東屋で焼いた＜あげ田楽＞
＜大間の鮪 お造り＞ ＜ふろふき大根＞
＜蛤 ちり酢・ 海老芋しんびき粉揚げ・ えび寿司＞ ＜翁豆腐＞
＜百合根ご飯・ 汁・ 香の物＞ ＜芝しるこ＞
名物の翁豆腐はこのような土鍋で供され、係の女性が取り分けてくれます。
この時のダシ取りに使った昆布があまりにも立派だったので、『この昆布は食べられますか？』と聞いた所、キレイに切りそろえお皿に盛ってきてくれました。
改めて昆布の厚さにビックリ
柔らかな昆布の美味しい事 お客さんの要望でこのようなサービスもやっているとの事でした。
食後のお庭散策もしたかったけれど雪がいっぱい降っているし、寒いし・・・お土産処で麩まんじゅうを買いました。
３時頃帰宅、雪はますます激しくなってきましたが、５時過ぎには夜の予定の為に家を出ます。
５時頃の我が家の庭はかなり雪が積もっています。
今夜は遅くなりそうなので、夜の部の報告は又明日ね。
