みょうが

　　　生徒のお母さんに　みょうがをいただきました

　　　　　　　　それも　　た～くさんっ　

　　　　　皆で　分けました

　　　それでも　まだ　いっぱい

　　　　
　　　　　　　大好きだけど　毎日というのは・・・・

　　　　で　　　お酢に漬けてみました

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　みょうがを　軽く茹でて冷まし　　　

　　　　　　　酢と砂糖を　　１：１　　あと塩少々

　　混ぜ合わせて　みょうがを入れる

　　　　　　　数時間で　ほんのり　色づきます


　　　　食べてみました　

　　　　　　　　ぴりっと　甘酸っぱい

　　　刻んで　酢の物にあえても　サラダに混ぜてもいいかなぁ

　　　カレーに　添えても　いいかなぁ　　　




　　　　みょうがは　胃の働きを活発にしてくれ　整腸作用の効果も

　　　あるらしいです