本当のxiangcai発芽

本葉の次の葉で気づいた～香菜xiangcaiコリアンダーじゃない！何故だかいつも小さなピンクの花をつける草。名前知らず。そこらの山から拾ってきたんだったか、どうだったか、わからないまま、可愛いピンクの小花をつけるから毎年1，2株小さな花を見終わってから引き抜いてきたものの、今年は”えいやっ！”と根こそぎ全部取り除いたつもりだったのに。こんなにたくさん発芽するなんて。何故かこのﾌﾟﾗﾝﾀｰで10年近く生き続けている💦あなたは誰？

ググっていたら、Wikipedladeで見つけたこの画像(↑)とそっくりTalinum paniculatum；　It is commonly known as fameflower， Jewels-of-Opar. Several species bear edible leaves. 食べられる！？他の文献ではｱｼﾞｱ地方では利尿剤としても使われてきた！？

xiangcaiの種を二晩水でふやかしたあと、種まき～ようやく発芽。あぁよかった。香菜xiangcaiのない、生春巻き・ベトナムフォー・トムヤムクンは、ｶﾚｰにらっきょうが無いような、博多ﾗｰﾒﾝに紅生姜がないような、お味噌汁に細ねぎが無いようなとにかく不可欠！必須item/香菜xiangcaiコリアンダー.冷凍xiangcaiも残り僅か。冷凍庫を開ける度心許なくなっていたから、発芽してくれて、あぁうれしい。ありがとうxiangcaiちゃん　昨日から再び猛暑＠大阪。みんな元気に生き長らえよう