こんにちは
京都はパン屋さんがたくさんあると全国的にも有名ですが、実際に住んでみると
本当にあちこちにパン屋さんがあって、まさに激戦区
&ハイレベル
正直、どこで買ってもハズレなしなので、本当に素晴らしいなと思います。
１回目の京都暮らしの時は、地元の方の情報を得て、激戦区の中でも食パンの美味しいお店には出会えましたが（今度買ってきたらご報告しますね）、バケットは結局探せないまま２度目の京都暮らしになりました🏠
ですが、今回やっと出会えました
LIBERTÉ PÂTISSERIE BOULANGERIE（リベルテ・パティスリー・ブーランジェリー）さん🥐
バゲットはこちらの袋に包んでくださいます
京都には２店舗あるようで、私は東洞院（公園の近く）のお店で買いました🥐
カフェも併設されており、クロワッサンやケーキ等、ほんっと魅力に満ちた場所ですが、
迷わずバゲットと、すぐに売り切れてしまうパヴェを買いました。
毎回パヴェを買えずにいたので、今回は1個だけ残っていて嬉しかったです
バゲットは約４５cm ４００円♪
丸い方は定番商品のパヴェ ３５７円♪
軽い口当たりで、毎回「やっぱりこれよ、この香りと味よ！」と家族で同じセリフを言います笑
水分量が多くて、HPの説明通りモチっとした食感で、子供はこちらがお気に入り
この辺を通ったら必ず買って、食べて、余ったら冷凍をしています。
ちなみに切ってジップロックに入れて、できる限りの空気を抜いて冷凍して自然解凍で食べるのですが、それでもとーっても美味しいです
今となってはこのパンを思いっきり食べたくて、普段はグルテン抜きにしていると言っても過言ではありません
この何倍も食べています
我が家では満場一致で、このくらいの薄さが美味しいと感じるので、毎回こんな感じです
では、また⛩️