ラング・ド・シャ☆

こんにちは

卵白が余ったので、クッキーを焼きました

ラング・ド・シャ　です

裏もちゃんと焼き色を付けつつ、中央は白を保ちつつ焼き上げるのが見た目のポイントです

最近オーブンを変えたのですが、まだクセを把握できておらず、微妙に苦戦しています

ま、そのうちそのうち・・・・

 

では、また