脂あっさりと・・・・・

以前、食べたトンカツです。

場所は某丸の内ビル・・・

”越後もち豚ロース”


非常に柔らかく、サクサクと頂きました。

御覧下さい・この脂身・・・・・


甘くて　倒れそうです！

忘れてはいけません。この塩が決め手です


”おおば玄米塩”いいとこ取りの塩ですよ。

このお店です。

”かつ玄”ご存じですかねぇ～

美味しかった～～～

先日の夜、夜食に迷っている中

”博多水炊き”で検索の結果

”チキンダックス”さんに決定！



最初の注文は”テッチャンホルモンのピリ辛炒め”


少々辛かったですが厚みのあるホルモンは

美味しかった。

”鶏ささみのカルパッチョ”


鶏も沙流ことながら、野菜が軽くソテーしてあり

とっても美味しい一品でした。

”水炊きのスープ”先にスープの味をチェック


goodです。かなり　水炊きが期待できます・・・・・

鶏串をオーダー　福島産の地鶏だそうです



”つくね”をお願いしました。


軟骨も入っていて美味しいものでした。

いよいよ”水炊き”登場です。


野菜等を入れながら頂きました。

そして最後に”雑炊”で〆です。



美味しかったなぁ～～～。

店長の対応もよろしく、行きつけの店になりそうです。