鮨 工藤

以前に行ってきた　いつもの店の紹介

オール握りですが・・・・・

店名は　”工藤”　さん

対象が出てきて初の握りです。

まずは　”アワビ握り”



次に　”エンガワ握り”



同じく　”白魚握り”


眼の向きを揃えられると

次に　”鯖握り”



仕込みの技　”穴子握り”



締めは　”小肌”



毎度毎度の美味しい握り達でした