創作料理 ①

店長が変わってから2度目の来店

”ひがし山月”さん

以前から料理には定評がありましたが

更に磨きが掛かったようでした。

”付きだし”　　個々の材料忘れましたが・・・



”お造り盛り合わせ”　マグロ＆鯖



”○○豚のロース焼き”



こちらは赤身側


柔らかさがたまりませんでした！

こちらは脂側


脂身のジューシーさが涎ものでした！

この豚肉・・・美味しかった