和食と軍鶏料理 直

ビール



冷奴



花咲カ二



カニ外子



足肉



ダキ肉



マイワシ焼き



万願寺唐辛子つくね詰め



卵黄身（飲む）



背肝



くび皮



ポンポチ



ワイン



軍鶏雑炊



等などで満足しまくりのひと時でした

マニアックでしょうか・・・

初見でした



”サクラテンジクダイ”という名前です

今の季節　スカシテンジクダイは、沢山出ている時期ですが

この個体は群れをなさないそうです

ふと見つけた時は何だこいつはと思いましたが

体の透け具合と淡いサクラ色、ピカピカの内臓

なんと美しい魚なのでしょう

完全にトリコになりましたよ。