いそ田

先日の”いそ田”さんです。

ここは小さなカウンター割烹

何度かお邪魔をしてますが

ご紹介します

まずは”蟹身の出汁漬け”


温かく頂くことが出来て、胃袋が元気に


酢の物”メカブ”　これも酢が効いていて


お造り”アワビ、マツカワ、関サバ”



焼き物　”ぶりカマ”となり“酒盗”



〆です。”梅茶漬け”



出汁も非常に取っていて、とても上品でした。

このお店お勧めですが、なにせカウンターだけの

小さなお店ですので、要予約です（早い時間は）

9時を過ぎると結構入れますよ。

ヤシャハゼも頑張ってます

この２匹　流れに向かって

頑張ってました



下がオス、上がメス　

早く隠れるのはオスなんです

自分的には”ヤシャハゼ”大好きです

ヒトデヤドリエビ

よ～～～く　見て下さい

エビの右目しかピンが合っていません

自分の技術の無さに閉口します



もう少し頑張らなければいけませんよね

行かなきゃいいのに・・・・・

先日も飲み終わった帰り道

寄らなきゃいいのに”何時もの店”

頂きましたよ”鰯刺身”


程良い脂で美味しかったです



”子持ちヤリイカ酢味噌あえ”

イカの中に“卵”が見える



〆には、”大助の皮炙り”



何故寄ってしまうのだろう

動物園の帰り道

電車の中から、夕日になる前のワンショット！

北極熊は………大きいのです。

しかし、テレビで見るより汚れてた！

ついに到着

これから見学してきます。

車中は

時間潰しにビールですよね！

なぜか旭山動物園に向かう！

お客さんのスケジュールの調整で、急きょ旭山動物園に向かっています(;^_^A

予定 ”丸鍋”(^^♪

お客様も無事到着し、夕食へ

予約済みの”すっぽん”

お店は“武むら”さん　　　初めて伺いました

早速、対戦モードです

①生血が出ましたが、凝固するために
　急いで飲んだため画像無し(>_<)

②内臓系刺身が出てきた
　下はレバー（肝臓）です


何時食べても美味過ぎます

③下は正肉（甲羅の中の肉）です



④右は“心臓”左は”胆のう”


この、胆のう　口の中で噛んではいけません

中から緑色の渋い液体が出てきます

⑤口直しに”蒸し牡蠣”を頂きました



⑥いよいよ”丸鍋”登場


やっぱり具材は”ネギと豆腐”ですね

⑥”エンペラ”もゼラチンで最高に美味しかった



⑦雑炊前に”タコの白子とタチカマ”


タチカマとは、助宗鱈の白子を練って作った蒲鉾です

⑧出ました　〆の雑炊ですよ


満足満足の食事でした

⑨最後にフルーツを頂き



御馳走様でした