資生堂のハラハチのハラハチカレーアレンジ

あー、今日は早帰りしたかったー！な火曜日。
なんとなーく予感してたので、夕食を持って来てました。

今日の夕食は、エスニックなカレー❤︎


（玄米混ごはん80g、カレー150cc）

昨晩ささっと作ったのです、うふふ❤︎
調理時間20分くらいかな？

ハラハチレシピを考案した、
小山浩子先生に習ったカレーのアレンジです。



元々は、エビとタケノコにたっぷりグリーンピースのカレーですが、

✿ タケノコとエビのクリーミーカレー エビの豊富なタウリンが肝機能を改善して、コレステロール低下につながります。カレーにはあまり使わないタケノコですが、食物繊維が多く低カロリーな食材なのでオススメ。市販のルーを使わず、ヘルシーに仕上げます。

私が作ったのは、鶏レバーとたっぷりきのこ＆タケノコ、ピリ辛ver。
次作る時のために、分量をlogっとく。

✿材料（ハラハチ6食分） 鶏レバー250g/きのこ 300g/たけのこ250g/生クリーム 200cc/小麦粉 大さじ2/ガラムマサラ 大さじ 3.5/鶏ガラスープ/ナンプラー 大3/赤唐辛子/オイル/胡椒

1. 鶏レバーを一口サイズに切り、牛乳（分量外）で洗って、少量の牛乳に漬けておく
2. きのことタケノコをごろっとサイズに切る。噛み応えのあるよう大きめに！
2. きのことタケノコをごろっとサイズに切る。噛み応えのあるよう大きめに！ 3. 鶏レバーに小麦粉をまぶす。
4. フライパンにオイルを敷いて、ふつふつしたら唐辛子を入れて、オイルに唐辛子の辛さを移す。 5. 鶏レバーを炒める。
6. きのこを入れて炒める。
7. レバーときのこに焼き色がついたら、タケノコを投入
8. 鶏ガラスープで旨味を追加
9. ガラムマサラまたはカレーパウダーを投入
10. ナンプラーを投入。偏りがなくなるように万遍なく混ぜて炒める
11. 生クリーム（牛乳油脂のもの）を入れる
12. とろみがでるまで煮る（肉にまぶした小麦粉と生クリームでとろみがつく）。

残り5食は、weckで保存したのでいつでもスタンバイ❤︎


カレールーを使ったカレーも好きなのですが、
エスニックな感じが、うん、美味しい❤︎

でも、1食ごはん100g。
絶対足りないって思ってたけど、
満足感に重点をおいたハラハチと、
ハラハチレシピなら足りちゃうみたい！

いやー！こんなに効くとは❤︎

頑張らないダイエットっていいな❤︎

◆資生堂log
・ハラハチ習慣/２/３
・ハラハチカレー
・アルティミューン パワライジング コンセントレート
・インテンシブスポットターゲティングセラム＋
・マキアージュのドラマティックルージュ/R329
・エリクシール
・インテグレート ミネラルリキッドパウダリー
・専科パーフェクトホイップ/パーフェクトウォータリーオイル
・ジョイフルガーデンのシャンプー
・資生堂パーラーのケーキセット
・りそな銀行×Beauty & Coの知的女子力アップセミナー/２
・Beautyシェアハウス

---

小浜丸海 小鯛のささ漬

昨日参加したポットラックパーティで、


初めて食べた美味しい逸品！
感動のあまり、楽天で検索したら、
福井は小浜丸海の小鯛のささ漬っていうんですって！

これね↓

小浜丸海　小鯛のささ漬　1樽入【楽ギフ_のし】【RCP】福井 お土産（おみやげ）福井県/名産品 価格：1,650円（税込、送料別）

楽しい宴が終わって、食べきれなかった残6枚。
もらって行ってと言って頂き、



玄米ブレンド握り飯の上に、2枚付けでトッピング❤︎


うまーーーー❤︎❤︎❤︎
杉樽の薫りを小鯛が纏って、ごはんと合うー！



もうちょっと手を加えて、
手毬寿司にしても美味しいんじゃないかな❤︎
福井に行きたくなって来ちゃった（≧∇≦）

---

來來煌星華のクコの実２

5/7から、育て始めた華舞コラーゲンのカスピ海ヨーグルト❤︎
1日、500mlペースで消費中です（≧∇≦）

低脂肪乳やカルシウム強化乳を培地にしたら、
機嫌が悪くなって、次の培養に向かない感じだったので、
ここんとこは専ら、普通の牛乳で培養。



当初は朝食で500mlだったんだけど、
最近は、朝食で300mlくらい、
夕食に200mlくらいで食べてるかな。

勤務先にも持って行ってます。


美味しそうなレシピを見つけたので、

チアシードとクコの実のぷるぷるヨーグルト スーパーフードのチアシードとクコの実を入れたヘルシーなヨーグルトです。混ぜて一晩寝かしたら食べ頃です。 by Elly’s

先日ぽちったクコの実を、


入れて寝かせてみたら、これがすっごく美味しい❤︎


今度は、チアシードも入れてみようかな❤︎

◆來來煌星華log
・クコの実と鎮江香醋
・坦々麺と焼豚

◆カスピ海ヨーグルトlog
・明治 北海道十勝フレッシュ100
・華舞コラーゲンのカスピ海ヨーグルトの素

---

ぷるベリーさんのバナナケーキ

バナナブレッドが恋しくなって、焼いてみたよ❤︎

レシピは、これね↓

準備は10分！お店のバナナケーキ☆ ☆殿堂入り☆レシピ本掲載大感謝☆混ぜるだけ！簡単なのにまるでお店のケーキのようなしっとりバナナケーキ♪ by ぷるベリー

焼く前の生地を味見したらかなり甘くてどきどきしたけど、



焼いてみたら、ちょうどいい感じ❤︎



もっと甘くないバージョンでも美味しそう❤︎

---

大正電機 パンこね機 レディースミキサー KN-100

夕食のあと、ふと思い立って、
レーズン食パンを焼いてみることに。



手持ちのケースだと2斤分で、以下の分量。

・強力粉 500g
・砂糖 30g
・イースト 10g
・塩 8g
・バター 40g
・スキムミルク 20g
・水 340g （★＋15g）
・レーズン100g

はるゆたか50%ブレンドの強力粉↓


大きい単位のはタニタで計量、


1g単位はGOD ABILITYのスケーラーで。


アンデスの紅塩


イースト


ワックスなしのグリーンレーズン


スキムミルク


明治 コンパウンド 食塩不使用マーガリン




レディースミキサー KN-100に、捏ねをおまかせ。






これの旧型番ね↓

大正電機 パンこね機 レディースミキサー KN-200 ホームベーカリー 送料無料価格：27,900円（税込、送料込）

マーガリンを塗ったケースに！


1次発酵






2次発酵




マーガリンを使ったから、ふわっと軽い口当たり❤︎

---

マルちゃん正麺の冷し中華

マルちゃん正麺の冷し中華を食べてみたよ❤︎

肉味噌とおくらと半熟玉子トッピング❤︎



正麺うまいまま製法っていうのを採用してるらしくて、
乾燥麺なのにもっちりしこしこ本格的だし、
スープも言わずもがな！

こりゃ、外で冷やし中華食べる頻度落ちるなー！

私が食べたのは醤油系ですが、
胡麻だれもあるんだって❤︎

そっちもおいしそー！

---

シマダヤのざる麺/ごまだれつゆ

なんかつるつるっと食べたくなって、
シマダヤのざる麺を食べてみました❤︎



坦々つゆにも心惹かれたけど、
今日はごまだれつゆでっ！



たっぷり野菜と相性がいいので、サラダ麺風で❤︎

↓これの冷やし中華じゃない版ね！

【エリア限定】あす楽対応商品・初めて利用でもれなく500ポイント！ もみ打ち麺と自慢のスープ... 価格：289円（税込、送料別）

どう違うかと言うと、
冷やし中華には食酢が入ってるんだけど、
これは酢の入ってない、ごまベースの醤油つゆ。



まだ冷やし中華っていうほどの暑さじゃない、
この季節にぴったりの麺です❤︎

---

フォションのミルクジャム

雨降ってなんだか寒いので、
今宵の晩酌は、キャラメルミルクジャム甘酒。



1/3瓶くらい使ったった❤︎

アテは、岩井の黒ごまペースト。



大さじ1杯をちみちみ舐めつつ、ほっこり甘酒。
ダメだ、足りない！もう1杯っ❤︎

はー❤︎
あったまったー！

---

レンチンで簡単、皮なしキッシュ

コンビニで見かけた、まんがタイムスペシャルの5月号。
光れ！メシスタントに出てた、皮なしキッシュがおいしそうだったので、

保存食に作ってあったラタトゥイユで、


オーブンじゃなくて、レンチンアレンジで作ってみた、昨夜。



私のシリコンパウンドケーキ焼き型に合わせたレシピだと、
400mlのタッパーに、ぴったり2つ分で、

・たまご3個
・牛乳180cc
・新じゃが（小）3個
・ラタトゥイユ　120ccくらい
・スライスチーズ　2枚
・塩少々
・胡椒　お好みで
・粉チーズ　お好みで

たまご1個で、牛乳は60ccくらいが目安です。

新じゃがをスライスする。
スクリューロックにいれて蓋は閉めずに上に置いたまま、レンチン3分。
取り出して、焼き型に敷く。胡椒を引く。

ラタトゥイユをまんべんなく乗せる。
スライスチーズを乗せる。

卵液を作る。
たまごを溶いて、牛乳を入れる。
塩と粉チーズはここで。

シリコン型に流し入れる。
レンチン20分。
（あとでもっかい作ったら16分でもいけた！）

冷めたら切り分けて、タッパー等に。



ちな余った分は、カップケーキ用シリコン型に入れて、一緒にレンチン。
時間が長くなるので、キッシュの触感ではなくなっちゃうんだけど、
（スカスカ、ホロホロ）これはこれで。

今日は、勤務先でランチ＆サパのひとりキッシュ祭りです❤︎



主食は、サンジェルマンのエクセルブランのラスト2枚。

ここんとこ、ちょー立て込んでて、席を立つ余力もないのです。

明日はサブウェイに行きたいなー！
行けるかなぁ？

✿旭化成 ジップロック スクリューロック
・マルちゃんのマルちゃん焼きそば
・LOHACOでショッピング
・あらい製麺所のうどんとそば２

---

あらい製麺所のうどんとそば２

ママからハムを1本もらったので、
何にしようか迷った挙句、ラタトゥイユに！

辣油でアラビアータ風にしました❤︎

鍋いっぱいのラタトゥイユ。
当然食べ切れるはずはなく、WECKに大量保存。



で、残ったのがこれ↓


何と合わせるか迷って、
今宵の夕食はあらい製麺所の会津そばでアラビアータ蕎麦です！





茹で時間3分ってところが、素敵❤︎


てゆか、これザルなら1.5枚ですよね？！



うわー！
たっぷりすぎるー❤︎



このままだと味が足りないので、
付属の蕎麦つゆで味を調整。

ラタトゥイユって、なんでこんなに醤油と相性いいかな❤︎

麺は小麦多めで、うどんみたいなどっしりとした包容力。
どんなソースでもつゆでもバッチ来い❤︎

これなら、釜玉蕎麦でも美味しく食べられそう❤︎
今度は釜玉カルボで食べてみよっと！

✿あらい屋製麺所のうどん/そば/ラーメン
✿WECKのガラスキャニスター/２
✿旭化成 ジップロック スクリューロック
・マルちゃんのマルちゃん焼きそば
・LOHACOでショッピング

---

グリーンパークアベニューの手作りフルーツハーブ酢キット２/アサイー＆ヒース

3/15に仕込んだフルーツ＆ハーブビネガー❤︎



ハーブティー専門店グリーンパークの、
食卓を彩る食べるBISTROコレクションです。

漬かるまでの3～5日を、一日千秋で待ってましたよ❤︎


↑ビフォー／アフター↓


しっかり熟（こな）れて、
瓶を振ると、ちょっと粘度が増した感じがします❤︎



注いでみると、鮮やかな赤！
わー、美味しそう❤︎



水で薄めても、綺麗な色です。





いっただっきまーーーす❤︎

飲んでみると、ふわっと広がるフルーツ❤︎
最後に花の香りがします！

んー！これ美味しいっ！

そんなに甘くないので、直接ヨーグルトには、
ちょっと物足らないかもだけど、
煮詰めたらヨーグルトにもアイスにも良さそう❤︎❤︎❤︎

これ飲み終わったら、
ストロベリー＆ローズヒップが飲んでみたいな！



ちな、春に向けてお茶の新作が出たんだって❤︎

もろこしたんぽぽ茶


アサイーブレンド


チアシードブレンド


お茶のままでもいいけど、そのまま煮込んでペクチン足して、
ジャムにしても美味しそう❤︎

よし！いっちょジャムにしてみるか❤︎

---

SketsのPRに参加ちゅー❤︎

サンジェルマンのエクセルブラン食パン

モニプラ事業7周年を御祝いに、
アライドアーキテクツを訪問していた本日、



おみやに、テーブルマーククリップと、





サンジェルマンのエクセルブランの引換券をもらったので、



さっそく恵比寿ガーデンプレイスのサンジェルマンに寄って来ました。





大人気のエクセルブランは、ちょうど私でラスト1斤❤︎



店員さんは『すみません、8枚切りしか、もう...』って言ってたけど、



むしろ、8枚切りバチ来い❤︎

って、あれ？
9枚に見える。気のせい？？？



あ！パンの耳1枚おまけみたいです❤︎
しあわせー❤︎

美味しい食パンが手元にあるんだから、
明日のお弁当はサンドイッチ❤︎

がっつりカツサンドです❤︎



上部1/3は、400mlのランチボックスには入らなかったので、夕食に。



うん！うまっ❤︎
パン自体がもっちり美味しいから、パンだけでも美味しい！
そこにカツ❤︎そして畳み掛けるソース❤︎

あと7枚もあるしあわせ。
明日は何にして食べよっかな。

プランスパンぽい美味しさがあるから、
ポテサラサンドとかいいかもー❤︎

◆テーブルマークlog
・特撰北魚沼産こしひかり
・冷凍ビビンバ
・冷凍さぬきうどん
・越後の名水

◆しのぎ皿log
・くらふと龍のしのぎ茶碗/２/３/４/５/６/７
・なかしましほさんのおとうふ白玉/２
・静岡茶通亭の茶ギフト２/５
・こんぴらやの讃岐うどん８
・道の駅阿蘇の熊本のお米２
・臼井農園の雪姫茸ごはんの素

---

WECKのガラスキャニスター２

昨日届いた、WECKのガラスキャニスター。

とりま、最初は簡単なところから。
大好物のTortallyを作ることにしましたよ❤︎



Tortally？
Jell-Oの友だちです❤︎



作るって言っても、溶かして、


煮て、


冷ますだけ。



このゼラチンのもちもちぷるん！が堪らんのです❤︎



しかし、500mlのゼリー液で3個も出来てしまった。

容量220mlのはずなんだけど、
それって、表面張力ギリの容量なのかな？

---

臼井農園の雪姫茸ごはんの素

丸大でぽちっとしたきのこごはんを炊いてみましたよー❤︎

ごはんの素には、普通のと、具だくさんのがあって、
今回、私がぽちったのは具だくさんのほう❤︎





にしても、雪姫茸ってなんぞや？



へー！
バイリングっていう、エリンギの仲間なんですって！

すでに具だくさんですが、
追いしめじ❤︎


↓


美味しく炊けましたよー❤︎





きのこの香りがしっかり！
風味も豊かですっごく美味しい❤︎

しっかり濃い味なので、
鶏ミンチ入れるか、ごはんは2.5合にしたほうがよかったかも。

次はしめじごはんを食べてみたいな❤︎

---

道の駅阿蘇の阿蘇本漬けたかな２

先日ぽちっとした高菜が届きました❤︎



とんこつラーメンのお供もいいんだけど、
他にも食べたいものが！
というわけで半分使って、高菜稲荷です❤︎

うーん、高菜50gだと、1.5合くらいかな？



炊いてる間に、レシピの半分の調味料で、
薄味稲荷を煮て、スタンバイ❤︎



炊けたごはんに高菜と白胡麻を混ぜ込んで、
後はどんどこ詰め込むだけ。

明日のランチにも食べたいから、触るのはビニール手袋越しです。
密封前に辛子もちょい！



はー、うまうま❤︎
残り半分も稲荷っちゃおうかな！

---