料理＆パンレッスン

猛暑日は免れそうです。
以前は３０℃を超えた真夏日でも辟易していましたが、
いつのまにかそれだと凌ぎやすいと錯覚しそうな昨今の気温でした。
早く秋の到来を待ちたいものです。

先日はお友達であるテトさんのお料理＆パンレッスンにモニターとして参加してきました。
『世界のママンのお料理＆パンレッスン』というものをご自宅で開きたいと準備されてましたが
それなら８/２５が最適の日！というアドバイスをもらったそうで
見切り発車でしたが私たちがモニターとして参加しとにかくオープンしたわけです。
今回はアメリカ編。
6月に約1ヶ月、アメリカに武者修行（？）に行かれ、そこで食べたたくさんのお料理やパンを
ご自分の舌を頼りにオリジナリティも加えて再現。
それを教わりました。



レシピにそって、いよいよ開始～







今は時期的に梨が美味しいので、鶏肉をつけてる中にもおろした梨が入ってて、柔らかく仕上がるそうです。
今まで私は見たことがなかったのですが、コーンミールというものに片栗粉を少し足して
漬けておいた茄子とオクラにまぶして揚げ焼きします。



鶏肉はゆっくり蒸し焼きをしてバジルを飾りました。



マカロニ・チーズ
マカロニを茹で、生クリームや数種類のチーズを混ぜます。
そのままでも、オーブンで焼いてもOK



コールスローにも梨を小さく切って入れました。



パンはあちらで食べて美味しかったというものを再現してくださってました。



おしゃべりしながらですが、早い時間に出来上がり、テーブルセッティング。



端っこに写ってるのは、ウェルカムドリンク。
美味しいお水にミントと梨が～



頂きま～すを言ったところで、お花のマリカ先生がサプライズで登場。
お祝いのお花です。
一段とオープンの気分が盛り上がります







あちらでお世話になった方手作りの、はちみつとリンゴバター。
パンにはさんで食べるのはいかにもアメリカ的(*^^)v



ハーブティーとテトさん手作りのミントバジルのアイス
絶品です

お話が弾み、新しくお教室をオープンされるテトさんに向けてのアドバイスや激励の言葉を
先輩であるマリカさんからたくさんいただき、私たちも一緒に感動しました。
みんなで応援しなくては～

来月から本格的にスタートです。

門司港＆下関へのプチ旅

今日も晴天。
昨日もこのような雲一つない上天気でしたが、
その暑い中、以前から計画していた電車でののんびり旅に出かけました。



まず最寄りの駅から快速で終点門司港まで。
前に来たとき駅舎がレトロな雰囲気で素敵な駅だと記憶してましたが・・・
ちょうど外観は改装中　　残念



駅の北側から出ている連絡船に乗ってお向かいの山口県まで～
ほんの5分程で下関・唐戸市場に到着。



ちょうどお昼でしたので、市場はすでにクローズ。
そりゃそうですね(^^;)
お寿司屋さんを覗きましたが長蛇の列に恐れをなし、お隣の食事処が集まったカモンワーフへ。
並ばなくても入れるお店を探してやっと着席💦



オットットさんの１０種の海鮮丼セット



私は大好きな瓦蕎麦＆チラシご膳
両方食べられて幸せ～

お腹もいっぱいになって、お隣の海響館（水族館）へ。



入り口でいたずらに撮ってみました(*^^)v
中は夏休みもあと少しと言う子供たちや観光客さんなどでけっこういっぱいでした。
水族館と言えばイルカですが、今３頭の子供たちの育児中ということで、
ジャンプなどはありませんでした。



予想より規模は小さくて魚の種類も控えめに思いましたが、さすがにフグはいっぱい
これは違いますけどね・・(^^;)



サンゴ・・



フグ・・







ペンギン・・





中にいる間は清涼感たっぷりでしたが、外に出ると相変わらずの暑さ。
コンビニでアイスを買ってしばし休憩し、また連絡船で門司港へ～



関門橋も見えます。









門司港は昔次女がお仕事していたところなので写真をいっぱい撮って見せてあげようと
思ったのですが、頭のてっぺんから煮えそうで早々に引き上げました

帰りはオットットさんの希望で新幹線。
１時間半ほどかかった博多ー小倉が１５分(^^♪
暑くて大変だったけれど、楽しい時間でした。
今度はもう少し気候のよい時に出かけたいものですね・・・

東山魁夷特別展

そろそろ５時半になろうとする頃・・・
涼風が窓から入ってきます。
でもたぶん、今のうち(^^;)





６時前お日さまが出てきました。





昨日は猛暑の中オットットさんはゴルフ
ぼんやりと空を眺めているうちに、窓から見える青い流線形をした九州国立博物館で公開中の
東山魁夷特別展へ出かけてみようと思い立ちました。

急いで花の水遣りと掃除洗濯を済ませ、電車でGO

いつもは自転車ですが、この天気じゃ倒れてしまいます(≧◇≦)

太宰府天満宮はいつものように外国からのお客様で参道はあふれており、
本殿の参拝は遠慮して、すぐさま脇に入り九州国立博物館へ。



これから長～いエスカレーターで上がり



カラフルに点滅する長い動く歩道を行き



到着です
このガラスの壁面に映る山々がすでに魁夷を連想（？）させます。



暑い中蓮の花が咲いていました。

チケットを買うと、なんとシニア割引がありました(*^^)v



唐招提寺の襖絵もあるようです。
カメラはここまで。

中はけっこうたくさんの人がいて、並んでゾロゾロついて回ることに。

作品はいろんなところで目にしたものがありますが
さすが実物は迫力が違います。

見ていて感じるのは、色の使い方。
あれこれたくさんの色は使われておらず、山にしても群青色とかを濃淡を使って描きあげていますので
どれを見ても静謐で深みがあってそれでいて優しい気持ちが伝わってきます。

襖絵の下見に行った奥深い山で、実際そこにはない滝を描き加えてあるのを見、
スッと流れ落ちる白い滝があることでよけいに山の静けさが感じられるものだと驚きました。

ポストカードなどは微妙に色も違ってますが、オットットさんに見せてあげたくて２~３枚だけ買ってみました。



感動しながら外に出ると相変わらずの人・人・人・・・
またそこを避けて歩いていると、お休みだと思っていたいつものお寿司屋さんが開いていたので、つい・・＾＾
中はほぼいっぱいでしたが、カウンターが空いていてほどなく座れました。



いつものランチ

お隣には韓国からの若い女性が二人。
「わさびをください」など上手な日本語で話されてました。
わさびって韓国にもあるのかな～

心もお腹も満たされて、また電車に乗って家路につきました。
ひとり遊びのいい１日でした(^^♪

素敵な作品に会いに・・・

５時過ぎの空

猛暑続きの中、昨日は気温もほんの少し下がり、雲も多くていくらか過ごしやすい１日でした。

でも・・・



今日は日差しも戻りまたまた暑くなりそうです

昨日はお友達の素敵なショップ＆展示会に仲間５名で出かけてきました。

待ち合わせがすでにお昼を過ぎてましたので、まずはお食事から・・・

博多リバレインの地下にある「しのわ」で日替わり定食を。



そして同じフロアで期間限定でショップを出されている「テキスタイル長尾」さんのところへ。





ご主人が染色をされ、お友達が織りをされての共同作業。
すでにギャラリーもいくつかお持ちですし、いろんな所へ展示会として出かけられてます。





素敵なものばかりですが、手が込んでいる分それなりのお値段で、なかなか手が出ません(^^;)







お茶をごちそうになって、少しお買い物をし次のお友達の所へGO

ちょっと西の方へ移動し、ギャラリー京さんで展示会をこの週末までなさってる
リボンビンデンさんの所へ～



これが紙で出来ているなんて信じられません。



５月のアトリエ巡りの時には、体験もさせていただきましたが、これほど手の込んだ素敵なものは
何年かかっても出来そうにありません(^^;)



みんなで記念に～

ここでもアイスコーヒーを頂き、しばらくおしゃべりしたらもうすっかりいい時間。
もう１軒知り合いの所にお茶をしに行きたかったようですが、私たち３名は遠くから出かけてきていましたので
そろそろお開きに。

素敵なものばかりでいい目の保養になりました

次はテトさんのパンレッスン。
暑さに負けずに楽しまなくてはね

朝焼けとひまわり畑

今朝は５時前から朝焼けになりそうな気配を感じて、ウキウキしながら待っていました。



黒い雲が少しづつ赤みを帯びてきました。





こんなきれいな朝焼けをどれだけの人が気づいているでしょうね？
きれいですよ～っていつも声かけたくなります(^^♪

あっという間に色が抜けていきいつもの空に変身してしまいます。



予報では気温は高いものの曇りの１日ということでしたが、
夏雲いっぱいの暑い１日でした。
昨日の午後は、突然の豪雨と雷鳴に驚きましたが、少しは花木も潤ったようでした。

夏の花と言えば「向日葵」
先日慈恩の滝を見に行った帰りに寄ったひまわり畑。
少し早かったかな～という感じでしたが、カメラに収めてきました。







この子はみんなと同じ方向には向きたくないらしいね・・(^^;)



毎年３００円で１０本ほど摘ませてくれますが、行った翌日からということでした

オリンピックも開幕し、メダルも今５個ほど獲得。
思ったように力を発揮できない人も、予想以上に頑張れた人もみんな素晴らしい
私たちにはとうてい出来ない事。
努力の成果ですからどんな結果でも胸張ってほしいです

高校野球も今日から始まり、いよいよ暑い夏の到来ですね。