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11月22日 いい夫婦の日
朝方の空は面白い雲が広がっていました。
その隙間から時々細い月が見え隠れ
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つい先日皆既月食でまん丸でしたが・・
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日の出は7時10分頃です
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一昨日の散歩中見かけた大きな柿の木
実がたくさん生っています。
もちろん渋柿
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いいなぁ~と思いつつ、もう一度干し柿作りたいなぁなんて思っていると
昨日スーパーにきれいな渋柿が売ってました。
オットットさんにも勧められ、即買い!!
帰ってからさっそく干し柿作りです
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今回は数が少ないので、あっという間に出来ました。
いちおう熱湯にくぐらせてはいますが、
今回は柔らかく仕上げたいので、モミモミするときに
少し焼酎を吹きかけてあげようと思っています。
カビは大敵ですからね
美味しくなりますように~
今夜はさっそくお天気下り坂のようなので部屋に取り込みます。
仕上がりが楽しみです。