まったり猫の毎日

日々の出来事の記録

パウンドケーキを焼いた。その理由は・・・・

2014-01-07 21:18:39 | 料理

パウンドケーキのために年末からレーズンをお酒に漬けていた。

なかなか作らなかったが、今日やることがなくて(!)焼くことにした。

レーズンだけでは寂しいので、アンズを入れた。

アンズは旅行先などで、母が買ってくるが、食べきれず余ってしまうのだ。

ちょっと戻して柔らかくして刻んだ。結構増えてしまった。

レーズンとアンズの量から、卵や砂糖の量を決めた。結構な量だ。

4本分のはずが、3本になった。その分、背が高い。

やっぱりチェリー(赤)も欲しかった。

パウンドにアンズが入っているのは、初めてだ。よーく味わおうと思う。

アンズが甘さと柔らかさを出している。美味しい。よかったぁ。

食べてばっかりで、大丈夫?

たぶん、大丈夫じゃない・・・・・・計測嫌だぁ

 

コメント (2)
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