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たこ焼き

2011年11月08日 | 厨房男子


たこ焼き

やっぱ関西といえば「たこ焼き」でしょう

たこ焼き専用の粉を使うのが一番手っ取り早いですが
お好み焼きの粉でもOKです

材料は・・・
 200gのたこ焼きの粉
 タマゴ2個
 水700cc

やっぱタコはいりますわね、タコの代わりに竹輪とかもいけます
キャベツを細かく千切りにしたものを入れるのもいいですねー

あとは天カス カツオの削り粉 干しえび 紅生姜などなど
チーズやチョコ入れる方もいますね~
中に入れる具はお好みで!!