明日葉のつみとり

本年最後の摘み取り

名前は明日葉ですが、我が家では30日葉ぐらいです。

　

切り取り直後、切り口から黄色の液体が出てきます。

カルコンといって、抗菌効果などあるそうです。

葉茎ともに、緑黄野菜として色々栄養的にも優れているといわれていて、

青汁のコマーシャルにも、よくうたわれてます。

植木鉢で5株育てています。