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道 <四季彩>

移りゆく日々の記録

玄米パワー!

2006-10-18 | 寄り道(ちょっと一息)
美味しい新米の季節になりました
我が家では、新潟魚沼産の「天日干しこしひかり」を年間契約し
送って頂いて折ります
有難くも、今年も真っ白で美味しい新米が届きました


紅葉の季節 画像クリックしてね
<木々も赤く色付いて♪>

鹿児島の親戚にも送ってあげたところ、
「お礼と共に、玄米を少し混ぜて炊くと健康にいいよ」とのお話が
せっかくの新米なので、真っ白で食べたいのですが、
健康には良さそうなのでやってみました
玄米はこんなに良いそうです   こちらもね!

画像クリックしてね
<玄米を入れて炊きました♪>

玄米は白米の3倍以上の食物繊維を含み、ミネラルやビタミンB群も2倍以上、
カルシウムもほぼ2倍と、栄養的にバランスが良く、パーフェクト
「玄米におかずいらず」と言われるそうですよ

ちょっと硬く、色も少し黄ばんでしまいますが、健康の為続けていきたいと思います