レンコン料理２

すすきが風に吹かれて、画像マウスオン後クリックしてね
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最近　職場の方に教えて頂いたレンコン料理です
とても美味しかったのでご紹介します　クリックしてね

レンコンはすりおろし、ザルに入れて少し水気を取り、
エビ（冷凍の小エビでも良いです）と、つなぎに片栗粉をよく混ぜ、一口大の大きさに丸めて油で揚げます
お好みで、お塩やポン酢で頂きます 油で揚げたわりにあっさりして、
ふわぁっとした食感はレンコンを感じさせません



簡単でとても美味しいですよ、是非お試し下さいね