京銘菓 阿闍梨餅(あじゃりもち)

左京区の京都大学方面にある

”満月”さんの”阿闍梨餅(あじゃりもち)”

知名度が高くて

ご存知の他府県の方も

知ったはる人、たくさんいはる

”満月”さんの創業は江戸末期1856年

”阿闍梨餅”は

大正11年に考案しはったんやて

それでも、ほぼ100年前

今も地元京都の人も大好き

やっぱり濃いめの緑茶と

一緒がしっくりくるなぁ

”阿闍梨餅”は

京都の鬼門封じのお山、

比叡山延暦寺で

”千日回峰修行”をされた

高僧”阿闍梨”さんがかぶる”網代笠”を

かたどったものらしい

確かにてっぺんが

ぷっくりした笠の形やなぁ

しっとり、ふっくらと焼きあがった皮

ほのかに甘い

中には

大納言小豆の粒あん、上品な甘さ

お店のこだわりは

”材料の質は落とさず

値上げはしない”

確か数年前に

大納言小豆が不作やった年かな？

入手が難しいから

数が作れないので

休業日を増やします、って

案内があったなぁ

と、記憶が残ってる

妥協をしない材料選びをしたはるんや

その上、このクオリティーで

お値段はお手軽、素晴らしい

って思てたわ

そうゆうとこが誠実で

より、好まれる所以やな

今日の京都の様子

白川の”知恩院さん古門前”

やなぎの枝がよう伸びてるな

白川の中の鉢には

”ひまわり”が咲いてる

もう、夏の景色

ほら、この雲も

夏やん

この時、気温は29℃で

しれてるけど

きっと湿度は高い、蒸し蒸ししてる

ほら、モコモコの雲がいっぱいやん

これは”万代 西小路五条店”前から

こっちにも、モコモコ

この後、カミナリが鳴って

大粒の雨が降ったわ

7寺過ぎの西の空

黒雲の下には

周りがピンクに光った雲

”ピカチュー”の光ったとこイメージするわ

低い位置の雲やし

屋根で全貌が見えへん

でも、きれい

実物はもっとピンク掛かって

幻想的やった

しばらくしたら

お月さんの姿が見えてきた

昨夜の糸みたいに極細やないけど

やっぱり今夜も細いな