おかぼの炊いたん

”おかぼ”って

かぼちゃのことを言うんえ

古い言い方なんかなぁ

地域的なこともあるのかなぁ

味付けは

お砂糖と淡口(うすくち)醤油

お出汁は使わへんし

お酒も入れへん

だから

ご飯の時に出すけど

おかずには

あんまりならへんのちゃうかな

この炊き方も母のやり方で

ウチのやり方

お出汁で炊かはる人も

勿論、いはるえ