こだわりチョコレート COCO KYOTO

こだわりのチョコレート、

⭐︎ビーン・トゥ・バー

(カカオ豆を焙煎して作るチョコ)

⭐︎ローチョコレート

(天日干しの有機カカオの生チョコ)

を焙煎から製造まで

自社工房で作ったはる

(パンフの説明より引用)

”ココ京都”本店

チョコレート専門店

西大橋通りに面した店舗は

白壁に瓦葺き、

二階には、

京町家独特の”虫籠窓(むしこまど)

前はワイン屋さんやったんえ

ウインドはもう、

バレンタインデーやな

ショップ併設のカフェは

只今、閉まってる

奥は工房スペース

ショーウィンドウの一角

スーパーフードであるカカオは

健康面やアンチエイジングに有効と

そうそう、

ここのチョコは

白砂糖・不使用

グルテンフリー

無添加

が謳い文句

世間では

数年前から

”カカオ70%”とか、

健康に特化したチョコが人気やな

今日は

明日、訪問する際に

お土産にするチョコを購入目的で

リクエストがあり

”生チョコ　マイルド・ガナッシュ”

店員さん曰く

こちらは

甘味より

お酒が効いた大人のチョコらしい

で、もうちょっと

”お子ちゃま向き”の

”和紅茶”のミルク風味の方を選択

多分、お酒は苦手な人なので

お土産にするので

食レポ出来ひんのが残念やわ

鮮やかな紫色のパッケージ

開けられへんのも残念

紫野色、ってゆうたら

ココ京都の近くを走る”嵐電も

車体は紫色、

”京紫”ってゆうらしいわ

これも”嵐電”

京紫の前の車体

近所の”嵐電”の

運転手さんから聞いたこと

以前は

この”グリーン×ベージュ”車体やったそう

塗り替えはる時に

次々に

”京紫”にしはるんやて

夕方、

”波みたいやなぁ”と思って見てた雲

ふんわりとグリーン、ピンクに

変わってきた

画像で見たら

あんまり分からへんな

夜に近い夕方

西の空は

美しいグラデーション