サーモンの中落ちのサラダ〜 2022-02-21 | お気に召したレシピ サーモンの刺身で前菜を作ってみたかったのですが、お高かったので変更して近くの棚にちょこんとあったこま切れ肉で(本当に中落ちなのかはわからないけど)和物を作ってみました。新玉ねぎときゅうりを粗みじん切りにして塩をして水気を絞りサーモンと和えて酢とレモン少々をかけてあります。サーモン好きの次男の評価はどうでしょう?刺身を柵で買うのが無理なので編み出した技なんですが💦