餅つき2005

『かーちゃん、朝早くからお出かけ？』

うん。餅つきに行ってくるのよ。
いっぱいいっぱい作るから、お散歩行けないかも。

『天気いいのにな･･･』

ナデナデ。
がんばってなるべく早めに帰れるようにするね。

『ボク、待ってるニャ（･･･朝日がまぶしいニャ）』


と言うわけで、以下は毎年恒例（私は去年からですが）
餅つきの模様です。
去年の記事は、コチラ。

今年は、義兄がお仕事で手伝えないので、義父と義母と私の3人で、伸し餅を120枚くらい作る予定です。

蒸篭で蒸したモチ米と出来た餅を伸す義父。
（変わりばんこで、私も伸します）

どんどんできる、1枚2kgの伸し餅。
時々、鏡餅も作ります。

あと、私ととーちゃんが大好きな「花餅」。
これは、今年取れたお米の、未熟米などのくず米で作る（らしい）のです。

餅つき機から出てくるひも状の物を4つ重ねます。
一日たったあとで切ると見事な花形に。

もち米ではないので、煮込んでも溶けず、ナベなどに最適で美味いのです。
（練った「きりたんぽ」のようなものです）

去年、あっという間になくなったので、今年は3倍作りました。
（今、うちの冷凍庫は、もらってきた花餅でパンパンです･･･笑）
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そうそう。
がんばったので、何とかお散歩は行けました♪
待っててくれてありがとうね、コタ。