レシピ★くるくる桜もち

フライパンで焼く
ミニ桜もち

もちもち生地が美味しいです。

＜材料＞
薄力粉　６０g
片栗粉　大さじ１
砂糖　　小さじ２
水　　　1/2カップ

食紅　　少々
あんこ　２５０g(？適当)


１．薄力粉から水までをなめらかになるまで混ぜる。
　　食紅をほんの少し入れてしばらく置く。（ピンクになります）
２．フライパンに油はひかずに弱火で、生地を楕円形に流す。
３．表面が乾いてきたら、あんこを乗せて、くるくる巻く。

桜の葉の塩漬けもあると更に本格的なのでしょうが、私は葉がそんなに好きではないので、これだけで。