餃子に挑戦！

美味しいコーヒーを飲んで帰り、ゆっくりしていた。
そしたら今日は何だかギョウザが食べたい気分になった。
最近「男の料理」に時々挑戦している。
まだまだレパートリィは少ないが、
この前はピザに挑戦してブログにもＵＰした。
よく作るのはチャーハン。
先週はネギチャーハンを作り、美味しく喜んでもらった。



後は焼きそば、お好み焼きは得意分野である。



さて餃子の材料があるか冷蔵庫等を確認すると大体の物があったので
餃子に挑戦！となった。
クックパッドのレシピを参考にして、
生地作りから焼き上げまでスムーズにできた。
ポイントはキャベツを細かく切って塩で揉み水を絞ってきることと、
焼き上がりの焦がし方であった。



さぁ餃子の出来上がりです！



これが上さんもビックリ！！
味・硬さ・焦げ具合もバッチリ！！！





初めてにしては出来過ぎって感じ。
本当に美味しく、表面パリパリ、味はバッチリ、上出来であった。
又一つレパートリィが増えた。
男どもよ、大いに台所に立ち、上さんと料理を楽しみましょう！！

お気に入りのカフェ

今日は午後から久しぶりにお気に入りのカフェへ出かけた。
もう何度も行っているが、このところ機会がなく久しぶりである。
稲沢にある「プレインツリー」と言うカフェで、
とにかくお店の雰囲気が大好きである。
http://tabelog.com/aichi/A2302/A230201/23007894/
まづ建物の外観と廻りの木々・植栽が良い。



内部はこれまた全面無垢の木の羽目板貼りで、
照明・飾りつけ・籐の椅子にテーブル、全てが落ち着く。
難を言えば、新幹線がすぐ傍を通るので、少し振動が伝わるのが気になるだけ。







コーヒーも美味しいし、ピーナッツが小皿に一杯なのも良い。
器がいつも楽しみで、色々なカップでコーヒーを出してもらえる。





店主の趣味が良く、並びの一室がショップになっており、
個性的なカップ等の雑貨を販売している。
私も何度かカップをもとめている。
ゆっくりとコーヒーを楽しんで帰りました。

国府宮はだかまつり

今日も暖かいですねぇ。
もうすぐ春を呼ぶ「国府宮はだかまつり」だ。
今年は２月２０日（土）らしい。
http://www.konomiya.or.jp/main/
天下の奇祭と言われる祭りだが、正式には「儺追神事（なおいしんじ）」と言う。
厄除け神事として有名で、２０万人もの人が訪れる。
「神男」と呼ばれる儺負人（なおいにん）が神事4日前に選出され、
身を清める為に体毛をすべて剃り落とし、
食事は御飯と沢庵だけで儺追殿に3日3晩篭もるらしい。
神男に直接触ると、厄が落ちると言われていて、
はだかまつり参加者・数千人（42歳と25歳の厄年の男を中心）のはだか男達が、
このたった一人の神男めがけて詰め寄り揉み合うのだ。
そう簡単に神男に触ることはできない。
はだか男たちがサラシの中に持って参加したなおい布は町内ごとに色が違うらしい。
なおい布は参加したはだか男自身に裂いてもらうと御利益があると言われています。
神男に触ったはだか男の裂いたなおい布はさらに御利益が高いと言われます。
国府宮神社には紅白のなおい布が売られています。
はだか男に知り合いのない一般参拝者はこちらを購入します。
これを持っていると１年間の厄払いとなります。
私も４２歳の時に、毎年参加している人に誘われたが参加できなかった。
ぶつかって、もう体中がヒリヒリするらしい。
話を聞いただけで、同級生と参拝だけにしました。
もうすぐ春ですねぇ！
そうそう昨年、種を植えておいた桜（河津桜）が３日ほど前に芽を出した！



この葉は間違いなく桜だと思うのだが？！
何と嬉しいことだ！！
うまく育ってくれればよいのだが・・・楽しみである。