スコーン

うーが「スコーンを食べたい」と言い出した。

そこで、なずとレッツ・クッキング！
無印良品のドライフルーツを混ぜてみた。

なずと私はお昼に食べたよ。
思ったより、モサモサせず、
おいしくできたよ。
うーには、おやつにあげよう。

私の住んでいる市では、明日から、
子どもの新型インフルの予防接種の申し込みが始まる。

それなのに、かかりつけの小児科や、
耳鼻科に問い合わせても、
あいまいな返事しか返ってこない。
季節性インフルの予防接種も、
なかなか予約が取れずに苦労したのに…
それに、副作用はないと思うけど、
知らない病院で接種したくないし…

結局、去年引っ越すまでお世話になっていた、
内科で予約ができて、一安心。

みんな、困ってるんだろうなぁ…

鬼まんじゅう

うーが、学校の畑でとれたさつまいもを、
うちに持って帰ってきた。

「このおいもで何を作ってほしい？」と、
うーに聞いたら、
「鬼まんじゅうがいい」とのこと。

はて。
うちで鬼まんじゅうを食べた記憶がない。
聞けば、学校でPTAのお母さんたちが、
収穫したさつまいもで、
鬼まんじゅうを作ってくれて、
それがおいしかったらしい。

うちには蒸し器がないので、
電子レンジで作ってみた。
たくさん作ったので、
２回に分けて焼いた。
１回目に焼いたのは、
なかなかのできばえ（写真）。

２回目は焼きすぎちゃったみたい。
カチコチに固くって、
食べられなかった…

うーに、１回目に焼いたおいしい方をあげたら、
「学校のは、もっとふわふわしてたよ」
と、コメント。
それって、蒸しパンじゃない？