日曜日のランチは「花水木」さんに行きましたが、
家を出た時間が遅くなり、休憩時間だったのでやむなく変更。
どこに行くか迷って、通りがかりの味噌龍になりました。
ここは昨年、メニューをリニューアルしてからの初訪問です。
以前の北海道や四国やらの地域別味噌のメニューだったとき、
一度ダーリンと入ったのですが、
一つはこれでお味噌が入ってんの？ってくらい薄くて、
もう一つは震えるほど、しょっぱかったので、
リニューアルのチラシが入ってもそれっきりになってました。
主力の麺ものは、赤、黒、白、辛の４種
てか、地域名を色に変えただけじゃね？
白にしようと思いましたが、麦味噌だとあったので赤に変更。
次は餃子。
ねぎ女としては、このねぎ餃子を頼まないワケにはいきません。
手作り餃子にねぎがトッピングされただけで20円もアップですが、
昨今の野菜価格の高騰を思えば仕方ないですかね。
気になる２つのメニューがありました。
おつまみみたいなものだと思いますが、きゃべチャ？
キャベツと何なんですかね？
あと、おそらくオトナは頼めないお子様セット。
唐揚、ポテト、チャーハンのセットで100円！安っ！
食べたいものが決まったら、↓のボタンを押します。
古いラーメン屋さんなどで時々見る、球体の星座や干支占いの販売機。
あれの進化したものなんでしょうね。
ONE PEACEの3Dカードの販売機と一体になってるんですが、
こういうのって、取り分の仕組みはどうなってるんだろう？
なんて、ヘンなことが気にかかります。
そんなことを考えてお水をひとくち飲むとレモンの香り。
テーブル上の水入れポットにもレモンが入ってますが、
割高の国産レモンを使ってるとも書いてないし、
防カビ剤たっぷりの輸入レモンだったら嫌なので、
飲むのをやめました。
表示義務があるので輸入フルーツには
イマザリル、オルトフェニルフェノール（OPP）、ジフェニル、チアベンダゾ－ル（TBZ）
が使われていると書いてあるはずです。
つまり、有毒物質を使ってますが、それを了解して購入してくださいって事。
船橋日大駅前のマミーマートさんが開店した頃、
防カビ剤・防ばい剤の表示がなされてなかったので、ビックリして担当者に聞きましたが、
今ではちゃんと表示されています。
あっと、話がそれました。
ダーリンが注文した辛龍ラーメン
一口スープをもらいましたが、私にはかなり辛かったです。
そして私の頼んだ赤龍ラーメン
うーん、濃いけんちん汁？
結構まったりだったけど、ギリで食べれました。
でもやっぱりしょっぱい。
ねぎ餃子が来ました
げっ、ねぎがブツ切りじゃんか。
これですねー、ねぎが柔らかくて美味しくないとダメですね。
じゃないとガサガサのゴソゴソです。
結局、ラーメンに入れて食べるハメになりました。
おまけに、ねぎの水分で餃子の焼き面がぐんにゃり、しっとり。
ねぎ餃子、大失敗でした。
ねぎを一瞬揚げるか炒めるかしたものが乗るなら良いかも。
ごめんなさい、スープは残しました。
キャベツとチャーシューですね。
家系ラーメンのお店でよく見かけます。
チャーシューの端っこの部分を無駄にしない為に考えられたメニューだと思いますが、本体（見栄えの良い部分）を刻んで使うお店もあります。
コメントありがとうございます。
元写真も赤っぽかったのでよくわからなかったんですが、チャーシューのチャでしたか。
武石ＩＣ近くの田所商店でキャベツと味噌のお皿が出たので、あんな感じのかと想像してました。
キャベツとチャーシューなら、普通のラーメン屋さんにも置いてあっても良いですね。
端っこは味がしみてて美味しそうです。
じゅるじゅるっ。