沖縄もずくで一品

ビニールパックに入って売ってる沖縄もずく。

結構な量が入っているので、一両日中に食べるのも大変。

お味噌汁に入れたり、ポン酢で食べたり。

今日は、乾麺のうどんを茹でたので、もずくも麺つゆで食べます。

すりおろした長芋（とろろ）をかけ、スプーンですくったアボカド、

海苔とわさびをのせて、食べる時にめんつゆをかけます。

私はここに茹でたうどんを入れて食べましたが、

トロトロしてて美味しかったです。

あればミョウガを刻んだものを加えると香りが良いし、

柚子こしょうなども美味しいと思います。