高木チーズ・高木シュー他２種＠お菓子の街角 アントレ*船橋市二和東

鎌ケ谷の天庵さんへ行った帰り道、

久しぶりにアントレさんに寄りました。

高木シェフのことを知らなければ、

普通に街のケーキ屋さんに見える外観ですｗ

 

３ヶ月近く前ともなると、ケーキの名前も失念。

 

 

ダーリンが２つにしたらグチャリンチョに（泣

 

ウチも買いに行ってる押木養鶏場さんのタマゴと、

佐久間牧場さんの高脂肪牛乳を使用した高木シュー。

 

真ん中からパッカリ

ムフフ…

充填度◎ですね＾＾

 

さすがのアントレ。

バニラビーンズの香りがきいてて、

穏やかな笑顔のような美味しさです。

 

高木チーズ

アントレと言えば高木チーズ

とは言え、なかなか買いに行けなかったこともあり、

今回が初めてです。

 

「ふなばしセレクション認証」のシールが！

 

見た目はけっこう地味ｗｗ

 

幸せの味…

代表する味だというのも頷けます。

 

同じようなものが大久保のヨコヤマさんにもありますが、

アントレさんの方がチーズにコクがあり、

口どけが柔らかい気がしました。

 

今回買った中で一番美味しかったのは、

高木チーズ。

小さいと思えますが、その濃厚な味ゆえのこと。

これが絶妙のサイズです。

 

残念なのは保冷が必要なうえ日持ちがしないので、

お土産としては少し難しい部分もあること。

なので、

ふなばしにいらした方へお出しするスイーツとしてなら、

ぜひ使ってみて欲しいと思える一品でした。