簡単漬け物

この時期はお鍋をしょっちゅう食べてます

昨夜もお鍋でした

微妙に余った白菜

芯に近い部分は外側に比べてより柔らかく甘くて好き💕

先日ネットで見かけた簡単漬け物を作ってみました

洗い物しながらのながら作業でできるお手軽さ

まず　白菜を2センチ幅に切って少量の塩でもむ

私は1センチ幅にしました

5分も置くとしんなりしてくるので水分を絞って抜きます

続いて　塩昆布　かんたん酢　を混ぜ合わせ

香りづけにごま油を少量かけます

仕上げにすりごまを和えて出来上がり

すりごまが切れてたのでパス😿

今朝　朝ごはんのおともに食卓へ♪



口に入れる前にごま油の香ばしい香りに包まれて幸せ～～～💕

甘酢を吸った白菜にまろやかでこくのあるごま油がマッチ

抜群の組み合わせです👏👏

これは　ご飯がガンガン進んでしまう～～～～

まだまだ　あります