簡単だけど豪華イタリア～～ン☆

　先週のことですが、

　食べることをメインにした！お料理教室へ参加してきました


　今回のテーマは　絶品おうちイタリアン


　メニューは

　贅沢うにのクリームリゾット

　グリルチキンのサラダ仕立て

　青海苔のゼッポラ


　



　主役のクリームリゾット


　贅沢にもリゾットソースにもうにを混ぜ込み、にんにく、アンチョビ、トマトペースト

　生クリームで仕上げた濃厚ソース

　更に更に　トッピングにうに２切れ


　



　サラダは鶏のもも肉をフライパンで焼いて

　サラダと和えたものです

　が　ドレッシングが変わっていてホットドレッシング


　生クリーム、粒マスタード、コンソメ、塩、黒こしょうを

　混ぜ合わせ一煮立ちさせたのです

　作る前はホットドレッシング？？でしたが

　まろやかで美味しかった


　


　最後のゼッポラ

　単なる天ぷらだと思ってました

　ピザ生地に青海苔を混ぜてから油で揚げ

　熱いうちに岩塩をぱぱっと振ってできあがり

　もちもち食感とほんのり塩味　　はっきり言ってつまみ


　



　たいした手間はかかってないのに　できあがりはかなり豪華


　このお料理は使えそうです