梅酒

実家の庭の梅の木が今年もたくさん採れたと送ってきてくれた。少し傷があり熟れ方にもむらがあるけど、つぶぞろいだ。

知人などにお裾分けをして残りを計ってみると２．６Ｋｇだった。そこで熟れているのは梅ジャムにして残りの２Ｋｇ超を梅酒に漬けることにした。

近くのスーパーで８リットルの容器と２Ｋｇの氷砂糖、ホワイトリカーを２本（３．６リットル）を買ってきた

余裕と思って買ってきた８リットルの容器にいっぱいになった。おいしい梅酒になるといいな！