たけのこの茶碗蒸し 2020年04月19日 | 料理 晩ご飯のたけのこの茶碗蒸しがとてもおいしかった。 茶碗蒸しのだしがたけのこに浸みていていい味になっていた。 また、上にのせた山椒がとてもいい香りだった。
たけのこメバル 2020年04月12日 | 料理 近所のスーパーでいい型のメバルが売ってたのでたけのこメバルにした。 子どもの頃、自分たちで釣ってきたメバルと裏山で掘ってきたたけのこで母がよく作ってくれた。 私にとって春を代表する料理だ。