たけのこピザ

旬の食材のタケノコを使ってたけのこピザを作った。

生地も強力粉３薄力粉１り割合でこねて手作りした。

庭の山椒の木の芽が役に立った。

タケノコの味と香りと山椒の香りがマッチしていてとてもおいしかった。