梅酢がここまで! 2010年06月23日 22時05分47秒 | Weblog 2010.06.23 漬け込みより一週間。ここまで梅酢が上がってます。 留守をしていたので、 カビ菌の進入を心配していたのですが、 まったくその気配なし。 奥様に問えば、 「カクハンなんてしてないよ。 触ってもないもの」との事。 毎日、触ってほしかったんだよなぁぁぁぁぁ~~ まっ! ホワイトリカー消毒でパーフェクトなのでしょう。 さっそく赤シソ投入とまいりましょうか。