梅３兄弟

　2010.06.17
送って頂いた１０ｋｇの梅、
　　選別して、色付いた梅から６キロを梅干。
　　　　残りを梅酒にまわします。
　主に写真の上二つくらい色付いたものを
　　　梅干に。真ん中のは少々早いかなぁ。
　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　梅が届いた時は、全部青梅。
　　これが、４日目で熟れかたの違いが出てきました。
　　　　まだ青い梅、４ｋｇはもう少し日を置いて
　　　熟成してから梅酒へと変身してまいります。
　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　アク抜きと言っても
　　ほとんど灰汁らしいものは見当たらず
　　　表面についているかもしれない埃を
　　　　　洗い落とす程度。
　　　　すっかり色付いたものは３０分程度。
　　　　　　少々色付いたかなと思われるものでも
　　　　　１時間程度のアク抜き、アク抜きといえるかどうか？
　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　一説には熟したものはアク抜きなど必要なしだと。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　さて、あとはザルにあげて塩漬け開始。
　　　　　　　　　　　

今年も梅干しつくり開始

　　2010.06.17
今年も梅干をつくります。
　　昨年同様、広島のＹさんから１０ｋｇの青梅を
　送って頂きました。
　　　4年前、不慣れなことでしたが、挑戦して以降
　　毎年、梅酒と梅干をつくっております。
　年ごとに梅干漬け込みの塩分濃度が下がっており、
　　　昨年はついに８％濃度まで
　　　　下げて成功してます。
　　　少し自慢！　
　　　　　　　
　　今年は、無理せず、それでも１０％で
　　　　　　　つくってみようかと思っております。
　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　梅酒はもっと前から
　　　　今、残っている一番古いのが
　　　　　　　　　　２００３年製の梅酒。
　　　ドロッとして、まるでウィスキーのような琥珀色
　　　　　奥の奥に仕舞いこんでるので
　　　　ついつい出せずにいます。
　　　　　　　　　　　　　

驚愕！シソ攻撃からの復活

2010.06.13

　今月はじめ、２鉢のシソの内、１鉢が
　　沢山の茶色の幼虫と一匹の大きな青虫に
　　　攻撃を受け、大打撃を被りました。
　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　去年の過ちを繰り返してはなるものかと
　　必死で幼虫排除に立ち向かいました。
　　　　　　　　　　　　　
　　
　　　老眼鏡をかけ、隅から隅まで、一匹たりとも
　　　　見逃すものかと、
　　　　　　二本の指と、上等の目で
　　　　　孤軍奮闘。
　　　　見届けること、約２０分。
　　　　　　絶対に、もういないと信じ、
　　　休戦しました。
　　　　　　　　　　　

　　　　　そのおかげで、何ということでしょう。
　　　　２週間足らずで完全復活したのです。
　　　　　　　　　　　　　

　　数日前にも収穫したので、実質１０日足らずでしょうか。
　　　　あの無残な姿から、よくぞここまで
　　　　　　復活してくれました。
　　　　　　　　　　　　
　　　この調子でいけば当分、２日に一度
　　　　　　２０枚程度は収穫できそうです。
　　　　私たちの健康を保てるのも
　　　　　　　　あなたのおかげです。
　　　　　　本当に有難う。
　　　　多くの形あるもの、ないもののおかげで
　　　　　　　楽しく陽気に暮らして行けます。
　　　　　　　　　　感謝、感謝、


　　　　　　でも、よ～～～～～く考えると
　　　　チョウチョさんの子供たちを排除して
　　　　　　こちらのよろこびがあるんですよね。
　　　　　　彼らもまた、生き延びたかったでしょう。
　　　　　複雑です。
　　　

　　　　　　　　　まぁ


　　　　それも、これも忘れて楽しくいきましょう。
　　　　　　　　　　　　　　　　　

衝撃！受粉現場発見！

　　2010.06.12
キュウリ第２子収穫の最中、
　　　その上方、１０cm上の花に正に今、
　　昆虫が受粉をしています。
　　　　　　　　　　　　　
　体長、７～８ミリでしょうか、色黒の
　　　　　昆虫様でございました。
　　先日来、蜂がウロチョロしているのは確認しているのですが、
　こんな、けな気な昆虫も受粉を手伝ってくれていたのですか。
　　　　　　　　　　　
　　　　　ご苦労様でござりまする。
　　色々な沢山の恵みを頂いて育つのですね。
　　　　有難いことです。
　　　　　　　　　
　　　梅雨入り間近かなので
　　　　　雨対策が必要でしょうか。
　　　　雨でも晴れても楽しくまいりましょう。
　　　　　　　　　　　　

キュウリの第２子が大きくなりました。

　2010.06.12
　　キュウリの 第１子を収穫してから１０日目。
　いよいよ第２子を収穫する日がきました。
　　　　　　　　　　　　　

　　これも後々の収穫量を考えると早採りしましょう。
　　　　　　　　　

　　　　容姿はズッキーニそっくり　

　　身長は１３cm、充分に引き締まったボディーは
　　　　　　タクマシイィィィーーー　
　　
　　　明日から梅雨入りの予感　
　　　　　　　　　

　　　　　後続はどうなんでしょうねぇ
　　　梅雨時の養生を調べなければ。
　　　　　　　　　　　　　

アサガオのツルのびる。

　　2010.06.10

アサガオのケープタウンブルーが
　　懸命にツルを伸ばしています。
　　　90cmの支柱を2本、沿えてやると
　　ニョキニョキと這い上がってきました。
　　　　　　　　　

　　　植え付けた当初、青虫にやられて
　　　　　身体がアナポコだらけでしたが
　　　　　　生長するにしたがって、後遺症もなく、
　　　　順調に上を目指して蔓が何重にも巻き付いて
　　　　　　　　おります。　
　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　でも日当たりがよくないので
　　　　この先、立派に育つか心配なのです。
　　　　　　　　　　　　

ゴーヤの摘芯

　　　2010.06.09
　
　　ゴーヤの背丈も70cmを越え、本葉も8枚以上ある事を
　　　　確認して、摘芯することにしました。

　昨年は上に伸ばすだけ伸ばして
　　あなた任せの生長を見守っていたのですが、
　　　収穫量が摘芯をするのと、しないのとでは
　　そうとう違うらしいので、
　　　　　今年は思い切ってチョン切ってみました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　親蔓の先端を葉と蔓ごと5cmくらいバッサリと
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　少々、勇気がいりますが、収穫量の増加を信じて
　　　　　チョキン　　意外とあっさり
　　　　　　　切らせて頂きました。
　　　
　　　子蔓、孫蔓にパワーを　　

一番実摘花後、おどろきの現象

　　2010.06.05

一番成りのキュウリの実を摘花した後、
　　　おどろきの現象がありました。

　　一番実を収穫した日は黄色の花も
　　　　５～６輪

　　　ところが翌朝には
　　　　　１５～１６輪の花をつけていました。
　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　なんと言うことでしょう。
　　　　　一番実を生成するエネルギーを

　　　　　　　その後の
　　　　　　多くの実を成らせる花に
　　　　　　　　パワーを変えていたのでしょうか。
　
　　　　　先人の経験どおり、一番実、二番実を摘花
　　　　　　　することで後々のみのりが
　　　　　　　　　多くなることを
　　　　　物語っているのでしょうか。
　　　　　　　　　　今後の経過が楽しみです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　

ゴーヤーに支柱とネット

　　　2010.06.04

昨日、２鉢のゴーヤーに共同ネットを立てました。

　　この支柱、ネットも３年目です。
　　　　　　　　
　　　　まだまだ、ヘタラず頑張っているようです。
　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　

　　　このネットには横から梁が出ていて

　　　　ネット自体、宙に浮いている感じ。

　　いずれ、このネットからはみ出るほど

　　　　ツタや葉が生い茂り、沢山の実をつけて

　　　　　くれるでしょう。

　　　　　　　今年も、ほんとに楽しみ楽しみ　

ミニトマトも順調に膨らんでます。

　　2010.06.03

ミニトマトは意外と早く生長しているようです。

　　しかも、５８円で買った苗のほうが接木苗より

　　　身長が倍もあります。
　　　　　　　　
　　なぜなんだろうねぇ。
　　　　　　　　　　　　

　　　実もしっかりしているし、今のところは

　　　　安価な苗がだんぜんリードしているよう。
　　　　　　　　　　　　　　
　　
　　　　只今のところ、身長９０cm対４５cm

　　　　　この後、どんでん返しがあるのでしょうか。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　ちなみに
　　　　　　　　なす　　　　６０cm
　　　　　　　　キュウリ　１２０cm
　　　　　　　　ゴーヤA　　　４０cm
　　　　　　　　ゴーヤB　　　４５cm

　　　　数日前まで同居していた
　　　　　　　　なす
　　　　　　　キュウリ
　　　　　　　　トマト
　　　　　　　　１鉢づつ元気に
　　　
　　　　　我が娘の家に嫁いで行きました。
　　　　　　　　　　　

　　　　少し寂しいけど、立派に育つんだよ
　　　　　　　　　　　　　


　　　　

初めてのキュウリ収穫

　2010.06.02

前回（5/25)キュウリのアップから約１週間。

　一番実がなりました。
　　　　　　　　

　　可愛く育った実は約８cmほどに生長していました。
　　　　　　　　　　　

　　　身長こそ、まだまだ未熟ですが

　　　　　一人前の太さがあります。
　　　　　　　　　　　　　　　

　　一番実、二番実は後々のことを考えれば

　　　　早めにはさみを入れなさいとのことで

　　　この時点で収穫することになりました。
　　　　　　　　　

　　早速、お昼のサンドイッチの具になり、

　　　　　　普通のキュウリの味に感激！！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　
　　これからドンドン実を付けでくださりませ。
　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　

突然の青虫登場２ ！

　　2010.05.31

鉢を取り出して点検すると

　　出てくるわ、出てくるわ

　　　茶色の身長１cm、幅１mmほどの幼虫が

　　　　ウジャウジャいるのです。
　　　　　　　

　　思い返せば、昨年もブロッコリーの苗を

　　　根こそぎ食い荒らされ、

　　　　無残にもきれいに葉脈だけ残して

　　幼虫の餌食にされてしまったのです。

　　　

　　　そして茎の先を点検すると

　　なんと
　　　　　　なんと
　　　　　　　　　　なんと

　　　大きく成長した青虫が１匹いるではないか。
　　　　　　　　　　

　　写真左下には捕らえた身長３cmほどの立派な青虫
　　　　　　　　　　　　　　　

　　　その先（上方）にまだ未成熟の幼虫
　　　　　　　（右下の黒い線状のものは床に付いたキズ）
　
　　どうしたら、よかんべかな～～～～
　　　　　　　　　　　　

　　　徹底的に駆除したつもりですが、

　　　　まだ、どこかに隠れている

　　　奴がいるかも　

突然の青虫登場！

　　2010.05.31

シソとパセリは順調に収穫していました。

　　と、

　　　　と、

　　　　　　ところが、

　　この2～3日のうちに2鉢の内の一つに

　　　異変が！！

　　　　そう、青虫にやられた
　　　　　　　　　　　

　　　収穫してそのまま口に入れるものだから

　　消毒もほとんど、していなかった。
　　　　　　　　　

　　　　なのでボコボコにやられたのです。

　　　その内の一葉の裏には身長1センチほどの幼虫が

　　　　　５～６匹　休んでおりました。