今日は、朝はちょっとのんびり…
お昼前にちょっとだけお出かけ…
二子玉川の髙島屋の金沢・福光屋へ…
キティさんの”ぴんくの甘酒”を購入
帰りがけに食材などの買い出しを…
フードコーナが開いていたので、ドリンクタイム～
帰宅してからは…炊飯器チーズケーキを作ってみました
クリームチーズを練って、小麦粉、砂糖、生クリーム、タマゴを混ぜて炊くだけ
炊き立てはふっくらふわふわだったんだけど、
冷めたらけっこう縮んだ～
レシピ通りに作ったら、チーズの風味よりも…
卵焼き感が強くなりました
でも、美味しいよ
クリームチーズはたくさんあるので、また違うレシピでもつくってみようかな…