タケノコ掘り

知り合いのＡさんから電話を頂いてタケノコを取りに行った

時間制限なし取り放題で・・・というご好意で甘えた

今年は早くから顔を出し4月29日に一回頂き

今日は2回目

山に入るとそちこちに捨ててあるタケノコがあり

持主にとって沢山のタケノコはあまり嬉しくないらしい

もったいないと拾おうと思ったが

あちらこちらに顔を出しているタケノコがあり

掘っていったほうが喜んでもらえると思い？次々と掘り3枚の肥料袋が

いっぱいになった


こんなに欲張った理由は

タケノコ大好きな友人にも届けてあげたかったからで

けして独り占めではありません

昼過ぎまでかかり午後からは4件におすそ分けをし

家に戻ったのは5時過ぎになった

一日タケノコ三昧で終わり

さっきやっと我が家の分のあく抜きが終わった

明日はいよいよ料理にかかる予定


刺身　天ぷら　サラダ　スパゲッティ　や

何といってもタケノコだけを醤油と砂糖　鰹節で味をつける煮もの

タケノコの皮のきんぴらなどなど

部位を分け保存したり作ったり

楽しい時間となりそうだ

掘りたてのタケノコはやわらかく美味しい

届けたみなさんの嬉しそうな顔を見て私もうれしかった


Ａさん毎年ありがとう