沖縄カステラ～旅の記憶

（今年１月下旬の沖縄・旅行を、思い出すままに、綴っています）旅の最終日、雨の中、どうしても出かけたかったのが、お菓子の「榮椿（えいちん）」さん。タウン誌で見つけ、「沖縄のお土産はコレ！」と決めていたのです。首里城の近く、住宅街の路地を進むと・・・築70年の赤瓦の古民家を改装したというお店がありました。「榮椿」という、ちょっと難しい名前は、この家の持ち主だった、おじいちゃんとおばあちゃんの名前から、 . . . 本文を読む