焼きリンゴに夢中♫

この秋は、紅玉リンゴに、はまっています。

最近では、紅玉って、なかなか見かけませんが、

珍しく、スーパーで見つけたんです。

早速、買ってきて、焼きリンゴにしました。

オーブンに入れたら、ほどなく、バターとシナモンの良い香り・・・

幸せに匂いがあるとしたら、これも、そのひとつかもって

思わせてくれます！

濃いめのミルクティーと、合うんだなぁ、これが♫

紅玉に夢中のきっかけは、

先月、台風の中、出かけた、群馬県・水上の旅。

ウチは義父母が信州･松本の出身なので、リンゴと言えば長野県。

失礼ながら、水上でリンゴとは、初めて知りました。

帰り道、阿部りんご園↑↓さんで買った、アップルパイのおいしかったこと！

写真を撮り忘れたのは、痛恨のミスでございます・・・

あの美味しさが忘れられず・・・

これは、通販で購入するしかないかなぁと思っていた矢先、

また、タイミング良く見つけたんです！リンゴレシピ！！

冊子「りんごでおいしいおやつ時間。」でした。

一番最初に紹介されているレシピが「焼きリンゴ」なのです。

これなら、思い立ったら、すぐできます！

・・・ということで、冒頭の「焼きリンゴ」も、このレシピ集からです。

また、リンゴジャムも作りました。

我が家では・・・

休日にホットケーキを焼き、ヨーグルトと一緒に朝ゴハンにしています。

長年、信州の蜂蜜を愛用していますが、ホットケーキにもヨーグルトにも

蜂蜜を、となると、味がかぶるので気になっていました。

リンゴジャムを作ったのは、ヨーグルトのトッピング用に、でした。

おかげで、味がかぶるという小さなストレスから解放されましたｗ

そうそう・・・

レシピ集にはアップルパイも載っていたので、

冷凍パイシートも買ってあります。

阿部リンゴ園さんのおいしさに、少しでも近づけたらなぁと、

こちらも楽しみです♫

パイ生地から作ろうという野望は、端から、ありませんが・・・ｗ