日影茶屋は、葉山の老舗･日本料理店。その「おてみやげ」、しかも今の季節限定品が「れんこん餅」。れんこんの澱粉を和三盆と黒蜜で練り合わせ・・・ぷるぷるの食感と、ほのかな甘みがたまりません。わたしは、お徳用を買いましたが、本来は笹にくるまれ、いっそう上品な風情の御菓子です。わたしのでは「お茶屋さん」に失礼なので💦一部、画像をサイトよりお借りしました。ちょこっと、ご報告。「頑張ればできることをしない」は . . . 本文を読む
前記事のトウモロコシが出始めると、産直場では、ルバーブも並びまして・・・さっそくジャムにしました。ジャム作りの中で、一番かんたんで、おいしくできるのがルバーブだと思っています😉 漢方では「大黄」、下剤として使われるとか・・・繊維質たっぷりなので納得です。ウェブスター「あしながおじさん」ではジュディが孤児院の味がすると嫌いましたっけ・・・毎年、想い返しながらヨーグルトといた . . . 本文を読む
今年もやってきました、トウモロコシ・シーズン！🎊ばんざ～い！！子どもの時から、食べ物の中で一番って言うくらいトウモロコシが大好きなのです！6月の初め、産直場で「ゴールドラッシュ」を見つけ､即購入！即調理！いつもは蒸籠で蒸しますが、グリルで焼いてみました。TVでトウモロコシ農家さんがご紹介されていて、さっそく、真似したのですｗ皮を数枚、残して、そのまま焼いちゃう豪快さ！最後に醤油を刷 . . . 本文を読む
80代の母、今回の滞在は、おばあちゃんメーターが爆上がりです😵 自分も何かとしんどい60代娘がついついキ～～ッ😠 となりますと、敵もさるもの、ひっかくモノでして・・・なかなかのバトルが繰り広げられております💦その数分後には、仲良く、おしゃべりですからそばにいる夫は苦笑ｗｗ15年ほど前・・・入院中の母方の祖母を見舞ったときのこと。「お手洗いに . . . 本文を読む
島根の旅､今も､私の心でキラキラと輝く湯の川温泉「湯宿・草菴 （ﾕﾔﾄ ｿｳｱﾝ）」（↓）。さんざん熱く語っておりますが・・・草菴 がらみで、もうひとつ！草菴 でお部屋に置かれていた、お茶受けもぜひ、書きのこしておきますっ💓（お店のHPよりお借りしました）來間屋生姜糖本舗の生姜糖・・・（ｸﾙﾏﾔｼｮｳｶﾞﾄｳﾎﾝﾎﾟ）お宿では、お腹がいっぱいで、自宅に . . . 本文を読む
