ぷるぷる「れんこん餅」

日影茶屋は、葉山の老舗･日本料理店。その「おてみやげ」、しかも今の季節限定品が「れんこん餅」。れんこんの澱粉を和三盆と黒蜜で練り合わせ・・・ぷるぷるの食感と、ほのかな甘みがたまりません。わたしは、お徳用を買いましたが、本来は笹にくるまれ、いっそう上品な風情の御菓子です。わたしのでは「お茶屋さん」に失礼なので💦一部、画像をサイトよりお借りしました。ちょこっと、ご報告。「頑張ればできることをしない」は . . . 本文を読む