私の幸せな時間

大好きなお花と共に病後リハビリに頑張っています

キューリのカッパ漬け&ゴジカの開花

2015-08-26 14:30:59 | 料理
                             大型の台風も過ぎ去り


                           今朝は気持ちいいお天気です


                             直接は来なかったけど


                             暴風雨が酷かったです

                      
                          停電にもなりPCも使えなかったよ


                             被害に遭われた方


                            お見舞い申し上げます




                          近所のお友達に教えてもらった


                          キューリのカッパ漬け


                      材料     キューリ   1キロ          塩っぺ  
                                                      ②
                             さとう    70g          鷹の爪  

                             酢      70cc    ①

                             醤油     50cc

                              生姜     20g





                         イ  キューリを3mmの厚さに切る

                         ロ  塩を少々ふり、もんで8時間ほど置く


                             

                         ハ  硬く絞り①の中に入れ、水気がなくなるまで煮る
                                       あまり煮なくて良い
                                      (カリカリするため)   


                             


                         ニ  ②を入れて混ぜて仕上げる


                             
                             

                            *ちなみに私は塩っぺは一袋
                             鷹の爪は入れません(子供も食べるから)


                             ご飯が進みますよ


                            *お友達にプレゼント


                             


                             気に入ってくれるかな~


                         


                             ブロ友のるり玉さんの種プレで


                              頂いたゴジカ


                              やっと咲きました~


                            


                              真っ赤で可愛いお花です


                            


                              台風にも負けず(ちょっと傾いたけど)

                           
                            


                                 可愛いです


                              蕾もたくさんついてます


                                初めて見ました


                               るり玉さん ありがとう




                                  今日の紅茶


                                  パラダイス


                             クランベリーやパパイヤ、マンゴーetcを


                               紅茶に入れたまるで南国のフルーツ


                             




                                 今日も最後まで見てくれて


                                     ありがとう~


                                     また見てね~

         


                          




                      









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