寒かったので夕食はおでんと親子丼

午前7時になってやっと日の出。

なかなか明るくならないので、ちょっと寝坊してしまって、今日の昼はコンビニ弁当。
コンビニに行くと「浅草ヨシカミポークカツレツ弁当　うまいんだョこれ!!」てのがあって、
ちょっと値段が高かったのだけれど購入。

う～ん、普通でした。

 

仕事を終えて部屋に戻るとすっかり暗くなっていて、寒さが強くなっていました。
なので、今夜はおでんと親子丼。

米を研いで浸水させている間におでんの具を用意して、
白だし、みりんで作った煮汁を沸騰させて具を投入。
落し蓋をして弱火でコトコト。

炊けたご飯に、残っていた鶏もも肉、玉ねぎ、卵で親子丼。
アレ？粉山椒あったはずですが見つからない。